1872年からのオリジナルレシピで、ソレーラ方式が複雑さと滑らかさを与え、素晴らしいカクテルやストレートで飲むのに最適です。21世紀の不安を抱える心のための秘密の成分です。ブランドの官能特性を定義する方法に挑戦します。マツサレムは、主要な香りと風味を定義するために科学的プロセスを経ており、最も刺激的な料理の組み合わせを結論づけることができます。マツサレムは、ラムカテゴリーの中で最も低い糖分レベルの1つで、ストレートまたはミキシングで楽しむのに最適です。支配的な香りの記述子は、ココナッツ、フルーティー、フローラル、メープル、モルト、クローブ、スモーキーです。最高の組み合わせは、シャンパン、ニンジン、カイエンペッパー、ハイビスカス、チーズケーキ、ピスタチオ、ペルーのアヒ、ビートルート、ニンジンです。生産特徴：熟成方法：ソレーラ（約15年）、樽の種類：軽くトーストされたアメリカンオークのバーボン樽、原料：サトウキビジュース、蒸留方法：スチルカラム、発酵：6～8日間。ラムは混合され瓶詰めされる前に48時間寝かせられます。