Ajienda Agurikora Gurangia "Rizo Aruborio" Antika Rizeria San Giovanni 1kg

100%イタリア産の米。リゾ・アルボリオ アンティカ・リゼリア・サン・ジョヴァンニは、粒が大きく、パール状の超高級米の品種で、特にその特徴からよく知られ、評価されています。リゾ・アルボリオはピエモンテ州が原産で、最初に発見され選別されたヴェルチェッリ県の同名の地域にちなんで名付けられました。非常に大きな粒は、デンプンが豊富な中心部を持ち、調理中に特異な反応を示します：熱は粒の外側に容易に浸透しますが、中心部には達せず、アルデンテとして残ります。このユニークな特性のため、アルボリオはリゾットの調理に特に適しており、評価されています。クラシックなミラノ風リゾットは、歴史的にこの米の品種で作られていました。栄養面では、リゾ・アルボリオ アンティカ・リゼリア・サン・ジョヴァンニは低脂肪でアレルゲンが含まれておらず、グルテンフリーですので、セリアック病患者の食事にも適しています。消化の良い穀物で、多くのミネラルとビタミンB群を豊富に含んでいます。リゾ・アルボリオはイタリアにしかない、替えが効かない製品で、世界中のキッチンに存在しています。調理時間：16-18分 真空パック。