製造方法：イタリア産黒にんにくUMAMIは、保存料や化学添加物を加えずに熱熟成プロセスを経て作られます。このプロセスは完全に自然で、温度と湿度が管理された環境で約1か月間、50℃から80℃の間で行われます。この製造技術により、にんにくの自然な特性が大幅に向上し、色、味、食感が変化します。また、熟成プロセスにより、生のにんにくに比べて非常に消化しやすくなります。 製品タイプ：イタリア産黒にんにくをベースにしたクリーミーな食用クリーム。 原産地：イタリア。 特徴と使用法：すぐに使える黒にんにくクリームです。パスタやリゾットの味付けに最適です。パンやクロスティーニに塗ってそのままお召し上がりいただけます。肉や魚料理の付け合わせにも優れています。バルサミコ風味でリコリスの香りがあり、製菓にも利用可能です。クリームは加熱不要で、調理の最後に使用することを推奨します。 官能特性：色：黒。香り：心地よい。味：バルサミコ、リコリス、旨味、燻製風味。食感：クリーミー。 保存方法：乾燥した場所で熱源を避けて保管してください。輸送時に温度管理は不要です。開封後は冷蔵庫で保存し、5日以内に消費してください。 正味重量：90g。 賞味期限：製造日から2年。