Nero di Troia IGP Petorata - Kantine Re Grotte

標高70/90メートル、海面上。ヴィニョーリオネロ・ディ・トロイアIGPプーリア、アプリチェーナ（FG）。温度管理された発酵とマセレーション。瓶詰の時期：3月。アルコール度数13.00 %vol。年によって変動。色：鮮やかなルビー赤。香り：持続的なブラックベリーの香りを持つフルーティなブーケ。味：エレガントで、柔らかく、心地よく包み込む。提供温度：18-20 °C。料理との相性：フレッシュチーズ、パスタ料理、赤肉と相性が良い。熟成：スチール。