Puria IGT Rozāto Neguroamāro - Tauro Rōza Di Seruva IGT

品種の歴史：アルベロベッロの丘で栽培されたネグロアマーロのぶどうを白ワインの製法で醸造した指定地域ワインのロゼワインです。カンティーナ ソチアーレ「ピエトロ タウロ」から直接絞り出したものです。醸造：絞り取った果汁は、発酵の期間中、一定の温度で発酵させることができます。色は薄いピンクで紫色の反射を持ち、香りが繊細でありながら濃厚で、味は活気に満ちています。食事全体で使用するのに適したクラシックなワインで、地中海料理の中程度の構造の前菜によく合いますが、詰め物をしたイカ、グリルしたタコ、紙包みのトリッジなどのメインディッシュにもしっかりとマッチします…いくつかを挙げるだけです。100% ネグロアマーロ IGT。果汁はオートクレーブで温度管理された環境で発酵します。アルコール度数 12% vol. 750 ml。摂氏 9°-10° の温度で提供してください。