RangeDOCSharudone - I VINI DEL GENERALE - Doryani

シャルドネのぶどうを使用して生産されたワインで、柔らかく制御された発酵プロセスを経て、次にバトナージュによってイーストの上で鋼の中での熟成が行われます。官能分析では、濃い黄色の色合いを呈し、花の香りとパンの皮の香りがあります。味わいは酸味が目立ち、持続的なミネラル感が新鮮さと塩味を与えます。 ブドウ品種 シャルドネ ブドウ畑 標高250-310メートルの丘陵地帯、南から南西の方向に向けて 栽培方法 伝統的なギヨット剪定 熟成 ステンレス鋼のタンクで制御された温度で発酵した後、約3か月間鋼の中で熟成されます 官能的特徴 濃い黄色で金色がかった色合いのワインで、花の香りとパンの皮の香りがあります。味わいは新鮮で塩味があり、明瞭な酸味があります。 ペアリング ハーブのリゾットやアスパラガスと卵を使った料理に合います。魚介類を使った全ての料理と相性が良いです。