Toridento Metodo Kurashiko Bolla Eragante - Kantina Merotta

醸造ぶどうは8月の最後の10日間に手作業で収穫されます。最初と2回目の発酵は温度管理下で行われます。酵母の上で36ヶ月熟成した後に瓶詰めされます。ドザージュゼロ。ぶどう: アルバーナ100%。 テイスト: 非常に典型的。エレガントな泡で、細かい泡が垂直感と持続性を引き立てます。柑橘系ノートと美しいクリーミーさとの調和から得られる素晴らしい味わいのバランス。 アロマ: ハーブの香り、熟したゴールデンアップル、白いメロン、アプリコット、タイムのノートが、香ばしいパンの耳と交わり、重要な嗅覚的複雑さを生み出しています。 外観: 美しい光沢のある淡い黄、きめ細かな持続的な泡を持っています。