ラ トラッペ クアドラペル (ボッティリア 75 cl)

オランダのラ トラッペの修道士たちの管理の下で生産される最もアルコール度数の高いビールはクアドラペルで、「修道士の衣」の色とクリーム色の美しい泡が特徴です。口当たりは豊かで包み込むような強い味わいで、デーツとキャラメルの甘いトーンがあります。興味深いことに、今日多くの人々が（誤っていると言う人もいますが）「クアドラペル」という用語をフランドル風の高アルコール度数のダークビール（ベルギー ダーク ストロング エール）を指すために使用していますが、それはこのビールが原因です。誤りも正しさも置いておいて、エンケル、ドゥッベル、トリペルという名前は修道院ビールの生産の歴史に強い根を持ち、今日では正式に特定のスタイルを示す表記です。しかし、「クアドラペル」は単に商業名として生まれ、1980年代にラ トラッペのおかげで初めて登場しました。