香り高く風味豊かで、豚の肩肉を加工し、ハムとベーコンの切れ端を加え、天然の腸詰めにしたものです。伝統的な農家の方法で胡椒を加えることで、さらに味わい深くなっています。 最低熟成期間は25日です。 このサラミは、その柔らかさと繊細な味わいで知られており、独特の存在感を持っています。
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香り高く風味豊かで、豚の肩肉を加工し、ハムとベーコンの切れ端を加え、天然の腸詰めにしたものです。伝統的な農家の方法で胡椒を加えることで、さらに味わい深くなっています。 最低熟成期間は25日です。 このサラミは、その柔らかさと繊細な味わいで知られており、独特の存在感を持っています。
エネルギー (kcal) | 278 |
炭水化物 (g) | 0.7 |
うち糖質(g) | 1.7 |
脂肪 (g) | 20.8 |
飽和脂肪酸 (g) | 5.2 |
タンパク質 (g) | 22 |
セール | 2.5 |