ヴェントライオのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴェントライオのブルネッロは、上品で繊細な外観から始まります。非常にクラシックでテリトリアルであり、香りのプロファイルにはベリー、スパイス、リコリスのノートがあります。口当たりは柔らかく、シルクのようで、しっかりとしています。ルイジ・ファンティは、現在5世代目のヴェントライオ農業会社のオーナーです。ヴェントライオはモンタルチーノの南のクアドラントにあり、サンタ・アンティモ修道院を見下ろす風が吹く丘の上に位置しています。この会社は家族経営で、ルイジ、彼の妻、二人の子供たちが全員プロジェクトに参加し、クラシックスタイルのブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生み出すすべての段階を直接管理しています。ヴェントライオのサンジョヴェーゼのブドウは、商業用酵母を使用せず、自分の皮の上で30日間、ステンレスタンクで発酵します。熟成は、この呼称において最も伝統的な方法で行われます：スラヴォニアのオーク樽で48ヶ月。濃厚で広がりがあり、フルーティな香りがエレガントで持続性のある口当たりを前にして、絹のようなタンニンと良好なフレッシュさを持ち合わせています。
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ヴェントライオのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴェントライオのブルネッロは、上品で繊細な外観から始まります。非常にクラシックでテリトリアルであり、香りのプロファイルにはベリー、スパイス、リコリスのノートがあります。口当たりは柔らかく、シルクのようで、しっかりとしています。ルイジ・ファンティは、現在5世代目のヴェントライオ農業会社のオーナーです。ヴェントライオはモンタルチーノの南のクアドラントにあり、サンタ・アンティモ修道院を見下ろす風が吹く丘の上に位置しています。この会社は家族経営で、ルイジ、彼の妻、二人の子供たちが全員プロジェクトに参加し、クラシックスタイルのブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生み出すすべての段階を直接管理しています。ヴェントライオのサンジョヴェーゼのブドウは、商業用酵母を使用せず、自分の皮の上で30日間、ステンレスタンクで発酵します。熟成は、この呼称において最も伝統的な方法で行われます：スラヴォニアのオーク樽で48ヶ月。濃厚で広がりがあり、フルーティな香りがエレガントで持続性のある口当たりを前にして、絹のようなタンニンと良好なフレッシュさを持ち合わせています。
