ネブロディの黒豚ラルド 350g ピペロンチーノ。ネブロディの黒豚のラルドは、最高品質の手作り製品で、黒豚の最高の脂肪層を選び、伝統に従って加工されています。柔らかい食感と、強く香り高い味わいが特徴で、あらゆる料理を引き立てる能力があります。グルメレシピはもちろん、もっとシンプルな使用にも最適で、シチリアの伝統的な本物の風味を求める人にとって、汎用性が高く求められる材料です。主な特徴：ネブロディの黒豚の上質な脂肪のプレミアムセレクション、しっかりとした香り高い味わい、手作りの熟成肉特有、柔らかい滑らかな食感、調理に最適で生でも使用可能、グルメ料理や伝統料理に最適。手作りの工程：ラルドは品質と風味を保つための管理されたプロセスに従って製造されます。塩漬け：シチリアの黒豚の選ばれた脂肪から得られ、自然に低ナトリウムで、トラーパニの海塩で強化され、適切な保存とバランスの取れた塩味を保証します。 trimming：塩漬けの終わりに、ラルドは手作業でおなじみの長方形の形に仕立てられ、端は整えられ、表面は均一になります。保存：この製品は、消費するまで新鮮さ、香り、官能特性を保持するために真空包装されています。使用方法：ラルドは、パスタやリゾットを豊かにし、肉料理やメインディッシュの付け合わせとして、温かいパンやブルスケッタに生で提供したり、高い風味のグルメ料理に使ったりするのに最適です。