Redoroは、1895年からオリーブの製粉業界で活動している、ヴェローナのこの素晴らしい企業の創設者であるREginaとIsiDOROの名前を組み合わせたものです。ヴェネトで初めてDOPオイルを認証した企業です。ダニエレ・サルヴァーニョが今日、活力と情熱を持って経営し、イタリアの主要なオリーブオイル企業の一つに成長させました。それでもなお、100%イタリア産のオリーブのみを使用する家族経営の企業です。