ラッツァリスのクレモナ風モスタルダは、フレッシュフルーツの色と形を引き立てるように、準備とカットに非常に注意を払っています。目にも美しく、味覚にも喜びをもたらします。 砂糖とマスタードのシロップに浸したフルーツの砂糖漬けは、甘くて繊細な味わいのモスタルダを生み出します。 主な材料 フルーツの砂糖漬け(クレメンタイン、アプリコット、パイナップル、モモ、ブラッシカ、青イチジク、白サクランボ、赤サクランボ、白ナシ、赤ナシ、シトロン)、マスタード香料、ブドウ糖シロップ、砂糖、水。