オリーブオイル漬けパッカサッシ 200g

リンチのオリーブオイル漬けパッカサッシは、エクストラバージンオリーブオイルに漬けた海のフェンネルの保存食で、非常に特徴的でユニークな味わいがあります。その香りはフェンネル、レモン、ニンジンの香りを思わせます。 パッカサッシ：コネロの宝 パッカサッシは、スパッカサッシとも呼ばれ、海に面した岩場に自生するハーブです。通常、コネロ海岸地域で見られ、非常に古い食の伝統であり、アンコーナの誇りでもあります。 この海のフェンネルは、コルネロ地域公園や他のイタリアおよびヨーロッパの地域で保護植物種としても分類されています。 パッカサッシは非常に独特な味わいがあり、多くのレシピの主な材料として、または新鮮なパン、モルタデッラ、アンチョビなどの他の料理の調味料として使用できます。