Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Biologico e Biodinamicoは、イタリアの伝統的なチーズの真の逸品であり、厳格な有機およびバイオダイナミックな方法で飼育された赤牛のミルクのみを使用して製造されています。 牛の自然な飼育方法により、農薬や化学肥料を使わず、健康的で自然な栄養豊富な製品を保証します。 24ヶ月の熟成期間を経て、独特の官能特性を持ち、本物の味わいが本物志向の愛好者を魅了します。 外観は伝統的な円筒形で硬い皮を持ち、パスタは明るい麦わら色で、目立った穴はなく、細かい穴がある場合もあります。構造は中程度の粒状感で、適度な硬さと弾力性があります。 香りはバター、新鮮なミルク、ヨーグルトのノートに、新鮮な果物や香草の香りが加わり、高品質なミルクを反映しています。 味は繊細で調和が取れており、塩味、酸味、甘味のバランスが完璧で、甘く乳製品の風味が優勢です。 おすすめの組み合わせは、ラベンダーの蜂蜜、白い調味料のパール、洋梨のコンポートとモデナIGPバルサミコ酢、白い調味料のゼリーとトリュフ、モデナIGPバルサミコ酢のクリームとベリー類、野生のブルーベリー、カルピのマスタード、セゾンビール、シャルドネ、ヴェルディッキオ、ランブルスコなどのワイン、田舎風パンや全粒粉のグリッシーニです。 単独で楽しむか、軽いサラダの主役として、新鮮な果物（洋梨やイチジク）と一緒にお召し上がりください。 熟成チーズ用のアーモンド型ナイフを使用することをお勧めします。これにより、チーズの構造を損なうことなく割ることができます。
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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Biologico e Biodinamicoは、イタリアの伝統的なチーズの真の逸品であり、厳格な有機およびバイオダイナミックな方法で飼育された赤牛のミルクのみを使用して製造されています。 牛の自然な飼育方法により、農薬や化学肥料を使わず、健康的で自然な栄養豊富な製品を保証します。 24ヶ月の熟成期間を経て、独特の官能特性を持ち、本物の味わいが本物志向の愛好者を魅了します。 外観は伝統的な円筒形で硬い皮を持ち、パスタは明るい麦わら色で、目立った穴はなく、細かい穴がある場合もあります。構造は中程度の粒状感で、適度な硬さと弾力性があります。 香りはバター、新鮮なミルク、ヨーグルトのノートに、新鮮な果物や香草の香りが加わり、高品質なミルクを反映しています。 味は繊細で調和が取れており、塩味、酸味、甘味のバランスが完璧で、甘く乳製品の風味が優勢です。 おすすめの組み合わせは、ラベンダーの蜂蜜、白い調味料のパール、洋梨のコンポートとモデナIGPバルサミコ酢、白い調味料のゼリーとトリュフ、モデナIGPバルサミコ酢のクリームとベリー類、野生のブルーベリー、カルピのマスタード、セゾンビール、シャルドネ、ヴェルディッキオ、ランブルスコなどのワイン、田舎風パンや全粒粉のグリッシーニです。 単独で楽しむか、軽いサラダの主役として、新鮮な果物（洋梨やイチジク）と一緒にお召し上がりください。 熟成チーズ用のアーモンド型ナイフを使用することをお勧めします。これにより、チーズの構造を損なうことなく割ることができます。
