망고와 자몽을 기본으로 한 신선하고 과일 향이 나는 소스와 함께 고기의 강한 맛을 결합한 매콤한 햄버거입니다. 고기의 매콤함은 소스의 이국적인 신선함과 완벽하게 어우러져, Freeride West Coast IPA 맥주와 함께하기에 이상적인 균형을 이룹니다. 잘 익은 망고, 자몽, 열대 과일의 향이 나는 맥주는 맛의 복잡성을 강조하며, 소스의 달콤함과 햄버거의 강한 맛과 멋지게 대조되는 신선함과 쓴맛의 교향곡을 제공합니다. 여름철 식사로 완벽하며, 친목과 품질을 중시하는 식사에 적합합니다.
햄버거 준비: 큰 그릇에 다진 고기와 파프리카, 커민, 고춧가루, 소금, 후추를 섞습니다. 4개의 균일한 햄버거를 만들고 냉장고에서 최소 15분 동안 휴지시킵니다.
소스 준비: 다른 그릇에 깍둑썰기한 망고와 자몽 주스 및 과육, 다진 파, 신선한 고추 (선택 사항), 고수, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금을 섞습니다. 잘 섞고 냉장고에서 맛이 어우러지도록 둡니다.
햄버거 요리: 그릴이나 논스틱 팬을 잘 달구고 햄버거를 한 면당 4-5분 또는 원하는 만큼 요리합니다. 요리가 거의 끝나기 전에 빵도 그릴에 데워 약간 바삭하게 만듭니다.
조립: 빵의 바닥에 상추 잎을 깔고, 뜨거운 햄버거를 올린 후 망고와 자몽 소스를 넉넉히 얹고 얇게 썬 적양파 몇 조각으로 마무리합니다.
서빙: 햄버거를 뜨겁게 서빙하고 감자튀김이나 신선한 샐러드를 곁들입니다.
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
생 햄버거는 요리 전 1-2일 이상 냉장 보관하지 않아야 합니다. 망고와 자몽 소스는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3-4일 동안 보관할 수 있습니다. 조리된 햄버거는 냉장고에서 2-3일 동안 보관할 수 있으며, 서빙 전에 부드럽게 데우는 것이 좋습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 223.99 |
| 탄수화물 (g) | 4.7 |
| 그중 당류 (g) | 1.62 |
| 지방 (g) | 14.54 |
| 포화 지방 (g) | 0.36 |
| 단백질 (g) | 17.51 |
| 섬유 (g) | 0.61 |
