파파 알 포모도로는 토스카나 요리의 전형적인 요리로, 만들기 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다.
냄비에 Mix Ragù Veg, 토마토 퓨레, 물을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 가끔 저어가며 5분간 끓입니다.
그동안 빵을 슬라이스로 자르고 다시 작은 조각으로 자릅니다.
라구가 다 익으면 물을 추가합니다(빵의 무게와 건조도에 따라 양이 달라집니다). 몇 분 더 끓입니다.
불을 끄고 오일을 넣은 후 나무 숟가락으로 눌러가며 빵에 부어 적십니다.
오일을 한 번 더 뿌리고 신선한 바질을 넣으면 완성입니다.
신선한 바질과 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 뿌려서 제공합니다.
Italy, Toscana
| 에너지 (kcal) | 79.32 |
| 탄수화물 (g) | 14.93 |
| 그중 당류 (g) | 4.48 |
| 지방 (g) | 1.41 |
| 포화 지방 (g) | 0.2 |
| 단백질 (g) | 1.85 |
| 섬유 (g) | 1.52 |
| 세일 (g) | 0.11 |
