리체 9 곡물 고대 밀가루 타입 0 (돌밀기) - 유기농 500g.

리체® 타입 0 순중량: 500g. 리체 밀가루는 아모레테라의 연구에서 태어났으며, 그 시절의 밀의 맛을 되찾기 위해, 단일 품종 재배가 드물고 농장의 생물 다양성이 훨씬 높았던 시절을 되찾고자 합니다. 돌밀기로 천천히 밀어내면 씨앗의 바깥층만 제거되어 밀싹과 일부 겨가 유지됩니다. 밀가루는 밀가루를 연마한 날로부터 3일 이내에 포장되어 향과 맛을 보장합니다. 밀싹이 포함되어 있습니다. 알레르기 유발 물질: 글루텐이 함유된 곡물, 대두 및 겨자 흔적이 있을 수 있습니다. 밀 원산지: 이탈리아. 밀가루 가공 국가: 이탈리아. 천천히 돌아가고 항상 천천히 돌아가는 고대 돌 두레박이 우리의 밀가루가 태어나는 방법입니다. 두레박 비디오를 확인하세요. 특징: 적은 양의 글루텐, 귀중한 밀싹의 존재 및 돌밀기 방식은 중요한 영양 가치를 보장하지만, 무엇보다도 높은 웰빙 감각을 보장합니다. 이것은 품질이 우수하고 대체할 수 없는 제품입니다. 이상적인 사용: 이것은 소화가 극히 용이한 제품으로 비타민과 미네랄이 풍부하여 빵, 피자, 포카치아, 디저트 및 과자에 이상적입니다. 준비: 이는 천연 효모 또는 천연 이스트와 결합하는 것이 좋으며, 일반적인 시간보다 더 긴 발효 시간이 필요합니다. 따뜻한 물과 반죽하는 것이 좋으며, 반죽 중에 팽창하는 부분과 소금의 접촉을 피하는 것이 좋습니다. 고대 품종의 다른 밀가루 또는 세몰라와 혼합하더라도 뛰어난 성능을 유지합니다.