고타 9 그레인 고대 밀가루 타입 2 (돌로 갈았다) - 바이오 500g.

고타® 타입 2 순중량: 500g. 고타는 사랑의 땅 AmoreTerra에서 예전 밀의 맛을 재발견하기 위해 탄생했습니다. 그당시 단일 품종 재배는 희귀했고 농장의 생물 다양성이 훨씬 더 높았습니다. 느린 돌로 갈기 공정은 씨앗의 가장 바깥쪽 층만 제거하고 밀의 배아와 일부 곡물 껍질을 유지합니다. 밀가루는 갈기 후 3일 이내에 포장되어 향과 맛을 보장합니다. 재료: LUCE®의 타입 2 부드러운 밀가루, 비율이 변동하는 고대 곡물 믹스 (멘타나*, 젠틸 로소*, 마르주올로*, 베르나*, 기적의 밀*, 자율성*, 인알레타빌레*, 테르미닐로*, 리스콜라*) - *유기농 재료. 밀 배아가 포함되어 있습니다. 알레르기 유발 물질: 글루텐이 포함된 곡물, 대두 및 겨자의 흔적을 포함할 수 있음. 밀의 원산지: 이탈리아 갈기 국가: 이탈리아. 고대의 천천히 돌아가는 돌 밀가루 제조소에서 우리의 밀가루가 생성됩니다. 밀가루 제조소 비디오를 시청하세요. 특징: 낮은 글루텐 함량, 귀중한 배아의 존재 및 돌로 갈기 공정은 중요한 영양 가치를 보장하며, 특히 높은 만족감을 제공합니다. 이는 독특한 품질의 제품입니다. 이상적인 대상: 소화가 매우 잘 되고 비타민과 미네랄이 풍부하여 빵, 피자, 포카치아, 디저트 및 쿠키에 적합한 제품입니다. 준비 방법: 발효가 더 긴 시간을 필요로 하는 자연 발효균이나 자연 효모와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 고대 품종의 다른 밀가루 또는 세몰라와 혼합해도 뛰어난 성능을 유지합니다.