보타르가 디 무기네 델리지 디 사르데냐는 단백질과 오메가 3가 풍부한 제품으로 무기네 또는 세팔로의 알에서 추출됩니다. 사르디니아의 보타르가 디 무기네는 호박색을 띠며 바다를 연상시키는 강한 맛을 가지고 있습니다. 무기네 보타르는 델리지 디 사르데냐에서 통째로 추출되며, 파스타, 채소 또는 사르디니아 전통 치즈인 페코리노에 얇게 썰어 사용하는 것이 좋습니다. 무기네 보타르는 통째로 추출되어 사르디니아 바다소금으로 간을 한 후 말려집니다. 한 번 건조되면, 진공 포장되어 신선함과 독특성이 보장됩니다. 궁합: 보타르가 디 무기네는 독특하고 독특한 맛의 제품으로, 두 가지 조언이 있습니다: 절대 강판에 갈지 말고 얇게 썰어 단지 올리브 오일로 간을 하십시오. 완벽한 전채가 되거나 스파게티의 양념으로 사용될 수 있습니다. 전통적인 마늘, 올리브 오일 및 고추 레시피에 보타르가 슬라이스를 추가하면 좋습니다. 추천 와인은 사텐 프란차코르타입니다. 보관: 냉장 보관하고 자른 부분을 천으로 덮으십시오.