주의
Azienda Agricola Urlari Pervale
이 토스카나 레드 와인은 산지오베제, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 알리칸테 부셰의 조합으로 만들어집니다. 연간 750ml 병 30,000병으로 생산이 제한되며, 병당 약 두 그루의 포도나무에서 수확됩니다. 양조 과정은 포도 껍질의 완전성을 보존하기 위해 중력 컨베이어 벨트를 사용하여 포도를 운반하는 것으로 시작됩니다. 탈곡 후, 과일은 부드럽게 껍질을 깨서 주스를 방출하는 필터링 기계를 통과합니다. 포도는 스테인리스 스틸 원뿔형 탱크에 수집됩니다. 발효는 6시간마다 포도즙을 재순환하며 온도 조절 하에 진행됩니다. 2주간의 침용 후, 포도는 부드럽게 압착됩니다. 숙성은 새로운 오크통과 사용된 오크통을 반반씩 사용하여 프랑스산 오크통에서 12개월 동안 진행되며, 이후 병에서 12개월 동안 휴식합니다. 페르발레는 그릴이나 로스트한 붉은 고기, 스튜한 사냥고기, 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 특히 토스카나 전통의 구조적인 요리와 잘 어울립니다. 권장 서빙 온도는 18-20°C이며, 소비 전 1시간의 디캔팅이 필요합니다. 알코올 도수: 13.50% 빈티지: 2018 명칭: Toscana IGT 숙성: 새로운 오크통과 사용된 오크통에서 각각 12개월, 병에서 12개월.
부가세 포함 가격
수령일로부터 14일 이내 반품 가능.
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설명
이 토스카나 레드 와인은 산지오베제, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 알리칸테 부셰의 조합으로 만들어집니다. 연간 750ml 병 30,000병으로 생산이 제한되며, 병당 약 두 그루의 포도나무에서 수확됩니다. 양조 과정은 포도 껍질의 완전성을 보존하기 위해 중력 컨베이어 벨트를 사용하여 포도를 운반하는 것으로 시작됩니다. 탈곡 후, 과일은 부드럽게 껍질을 깨서 주스를 방출하는 필터링 기계를 통과합니다. 포도는 스테인리스 스틸 원뿔형 탱크에 수집됩니다. 발효는 6시간마다 포도즙을 재순환하며 온도 조절 하에 진행됩니다. 2주간의 침용 후, 포도는 부드럽게 압착됩니다. 숙성은 새로운 오크통과 사용된 오크통을 반반씩 사용하여 프랑스산 오크통에서 12개월 동안 진행되며, 이후 병에서 12개월 동안 휴식합니다. 페르발레는 그릴이나 로스트한 붉은 고기, 스튜한 사냥고기, 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 특히 토스카나 전통의 구조적인 요리와 잘 어울립니다. 권장 서빙 온도는 18-20°C이며, 소비 전 1시간의 디캔팅이 필요합니다. 알코올 도수: 13.50% 빈티지: 2018 명칭: Toscana IGT 숙성: 새로운 오크통과 사용된 오크통에서 각각 12개월, 병에서 12개월.