Gewurztraminer Kendermanns

Gewürztraminer Kendermanns는 주로 독일의 팔츠 지역에서 생산되는 향기로운 와인입니다. 이 지역은 온화한 기후와 다양한 토양으로 특징지어져 있으며, 이는 Gewürztraminer 포도의 향기로운 특성을 강조하는 데 기여합니다. 포도밭은 부드러운 언덕에 펼쳐져 있으며, 석회질과 미네랄이 풍부한 토양은 포도나무가 복잡하고 강렬한 향기 프로필을 개발할 수 있게 합니다. Gewürztraminer 포도는 리치, 장미, 달콤한 향신료의 노트를 가진 꽃과 향신료의 향기로 유명합니다. Gewürztraminer Kendermanns의 생산 과정은 최고의 포도송이만 사용되도록 수작업으로 포도를 수확하는 것으로 시작됩니다. 압착 후, 주스는 섬세한 품종의 향을 보존하기 위해 제어된 온도에서 발효됩니다. 발효가 완료되면, 와인은 신선함과 생동감을 유지하기 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 이러한 양조 방법은 우아하고 향기로운 와인을 얻을 수 있게 하며, 좋은 구조와 지속적인 피니시를 제공합니다. 페어링: Gewurztraminer Kendermanns는 풍부하고 종종 약간 매운 특성을 강조하는 요리와 잘 어울리는 향기로운 와인입니다. 흥미로운 선택은 코코넛 밀크가 들어간 가벼운 태국식 카레와 함께 제공하여 매운 노트를 강조하거나, 신선함을 강조하는 매운 스시와 함께 제공하는 것입니다. 또한, 새우와 랍스터와 같은 해산물 요리, 특히 크리미한 소스와 함께 제공되는 요리와도 잘 어울립니다. 브리나 카망베르와 같은 부드럽고 반숙성 치즈는 산도와의 즐거운 대조를 만들어낼 수 있습니다. 마지막으로, 이국적인 과일을 기반으로 한 디저트나 매운 사과 파이는 식사를 조화롭게 마무리할 수 있습니다. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관 알코올 도수: 13.0% 빈티지: 2023