Gewurztraminer Kendermanns

Gewürztraminer Kendermanns는 주로 독일 팔라티네이트 지역에서 생산되는 향기로운 와인입니다. 이 지역은 온화한 기후와 다양한 토양으로 특징지어지며, Gewürztraminer 포도의 향미를 돋보이게 합니다. 포도밭은 완만한 언덕에 위치해 있으며, 석회질과 미네랄이 풍부한 토양이 포도나무가 복합적이고 강렬한 향 프로필을 발달시키도록 돕습니다. Gewürztraminer 포도는 리치, 장미, 달콤한 향신료의 노트를 가진 꽃향기와 향신료 향으로 잘 알려져 있습니다. 생산 과정은 최고의 포도송이만을 사용하기 위해 수확을 손으로 진행하는 것에서 시작됩니다. 압착 후, 포도즙은 섬세한 품종 향을 보존하기 위해 온도 조절 하에 발효됩니다. 발효가 완료되면, 와인은 신선함과 생동감을 유지하기 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 이 양조 방법은 우아하고 향기로운 와인을 만들어내며, 좋은 구조감과 지속적인 피니시를 제공합니다. 페어링: 코코넛 밀크가 들어간 가벼운 태국식 카레, 매콤한 스시, 크리미한 소스를 곁들인 갑각류 요리, 브리나 까망베르 같은 부드럽고 반숙된 치즈와 잘 어울립니다. 이국적인 과일 디저트나 향신료가 들어간 사과 케이크로 식사를 마무리할 수 있습니다. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.