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Alemat "Augusta" Barbera d'Asti DOCG Superiore 2018

Alemat "Augusta" Barbera d'Asti DOCG Superiore 2018

카테고리: 와인•판매자: iuain.com
명칭: Barbera d'Asti DOCG Superiore 포도 품종: 100% Barbera 이름: Augusta 알코올: 14.5° 용량: 0.75L 생산 지역: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia 설명: 28/30°C의 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 통에서 발효됩니다. 포도즙-와인은 12/15일 동안 껍질과 접촉한 상태로 유지된 후, 압착 및 압착 과정을 거치며, 첫 번째 압착 부분이 포도즙에 추가됩니다. 20°C의 제어된 온도에서 말로락틱 발효가 이어집니다. 최소 18개월 동안 큰 오크통에서 숙성되며, 이후 4/6개월 동안 병에서 숙성됩니다. 강렬한 루비 레드 색상에 보라색 뉘앙스가 있으며, 넓은 향기, 즉시 붉은 과일, 체리와 잘 익은 체리의 향이 느껴집니다. 큰 통은 자연스러운 복잡성을 부여하며, 나무 향을 남기지 않고, 바닐라 향은 매우 미묘하며, 넓고 감싸는 강렬한 맛, 긴 지속성, 중요한 촘촘한 질감을 가지고 있습니다. 여운은 잘 익은 과일 향의 쾌적한 감각을 되살리며, 약간의 향신료가 있는 마무리를 제공합니다. 페어링: 고급 요리, 육류 그릴, 사냥 고기, 숙성 치즈, 삶은 요리
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설명

명칭: Barbera d'Asti DOCG Superiore 포도 품종: 100% Barbera 이름: Augusta 알코올: 14.5° 용량: 0.75L 생산 지역: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia 설명: 28/30°C의 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 통에서 발효됩니다. 포도즙-와인은 12/15일 동안 껍질과 접촉한 상태로 유지된 후, 압착 및 압착 과정을 거치며, 첫 번째 압착 부분이 포도즙에 추가됩니다. 20°C의 제어된 온도에서 말로락틱 발효가 이어집니다. 최소 18개월 동안 큰 오크통에서 숙성되며, 이후 4/6개월 동안 병에서 숙성됩니다. 강렬한 루비 레드 색상에 보라색 뉘앙스가 있으며, 넓은 향기, 즉시 붉은 과일, 체리와 잘 익은 체리의 향이 느껴집니다. 큰 통은 자연스러운 복잡성을 부여하며, 나무 향을 남기지 않고, 바닐라 향은 매우 미묘하며, 넓고 감싸는 강렬한 맛, 긴 지속성, 중요한 촘촘한 질감을 가지고 있습니다. 여운은 잘 익은 과일 향의 쾌적한 감각을 되살리며, 약간의 향신료가 있는 마무리를 제공합니다. 페어링: 고급 요리, 육류 그릴, 사냥 고기, 숙성 치즈, 삶은 요리

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