포도 품종: 100% 바르베라 알코올 도수: 14.5도 용량: 0.75L 생산 지역: 이탈리아 피에몬테주 폰자노 몬페라토 (AL) 스테인리스 스틸 탱크에서 28~30도에서 온도 조절 발효를 진행합니다. 포도즙은 12~15일 동안 껍질과 접촉한 후, 와인을 분리하고 압착합니다. 첫 번째 압착액을 포도즙에 첨가합니다. 이후 20도에서 말로락틱 발효가 이어집니다. 오크 대형 통에서 최소 18개월 숙성 후, 병 숙성은 4~6개월간 진행됩니다. 진한 루비 레드 색상에 보랏빛이 감돌며, 풍부한 향은 빨간 과일, 아마레나 체리와 잘 익은 체리 향이 즉시 느껴집니다. 대형 오크통 숙성으로 자연스러운 복합미를 주며, 나무 향은 거의 없고 바닐라 향은 매우 은은합니다. 맛은 풍부하고 감싸며 강렬하고 긴 여운이 특징이며, 구조가 탄탄합니다. 후미는 잘 익은 과일 향의 쾌적한 감각을 남기며, 약간의 향신료 느낌으로 마무리됩니다. 추천 페어링: 고급 요리, 구운 고기, 야생 고기, 숙성 치즈, 삶은 요리와 잘 어울립니다.
부가세 포함 가격
포도 품종: 100% 바르베라 알코올 도수: 14.5도 용량: 0.75L 생산 지역: 이탈리아 피에몬테주 폰자노 몬페라토 (AL) 스테인리스 스틸 탱크에서 28~30도에서 온도 조절 발효를 진행합니다. 포도즙은 12~15일 동안 껍질과 접촉한 후, 와인을 분리하고 압착합니다. 첫 번째 압착액을 포도즙에 첨가합니다. 이후 20도에서 말로락틱 발효가 이어집니다. 오크 대형 통에서 최소 18개월 숙성 후, 병 숙성은 4~6개월간 진행됩니다. 진한 루비 레드 색상에 보랏빛이 감돌며, 풍부한 향은 빨간 과일, 아마레나 체리와 잘 익은 체리 향이 즉시 느껴집니다. 대형 오크통 숙성으로 자연스러운 복합미를 주며, 나무 향은 거의 없고 바닐라 향은 매우 은은합니다. 맛은 풍부하고 감싸며 강렬하고 긴 여운이 특징이며, 구조가 탄탄합니다. 후미는 잘 익은 과일 향의 쾌적한 감각을 남기며, 약간의 향신료 느낌으로 마무리됩니다. 추천 페어링: 고급 요리, 구운 고기, 야생 고기, 숙성 치즈, 삶은 요리와 잘 어울립니다.
