이 와인은 28도에서 온도 조절된 스테인리스 통에서 15일간 껍질과 함께 발효됩니다. 발효 후 20일간 추가로 껍질과 접촉하여 색상이 고정되고 안정화되며, 와인은 조직감을 확장하는 거대분자를 풍부하게 함유하게 됩니다. 24개월 동안 작은 오크통에서 숙성한 후 최소 20개월 동안 병 숙성을 거칩니다. 루비빛이 선명하며, 처음에는 꽃향기, 바이올렛, 장미 꽃잎 향이 나고, 이어서 백후추와 정향 같은 향신료 향이 납니다. 그 후 자두, 술에 절인 체리, 블랙베리 같은 과일 향이 깔끔하게 나타나며, 바닐라 향이 감싸고 조화를 이룹니다. 맛은 풍부하고 산도는 매우 균형 잡혀 있으며, 타닌은 섬세합니다. 촉감은 부드럽고 입안에 오래 남는 여운이 좋습니다. 어울리는 음식으로는 흰 고기와 붉은 고기, 로스트 요리, 숙성 치즈가 있습니다.
부가세 포함 가격
이 와인은 28도에서 온도 조절된 스테인리스 통에서 15일간 껍질과 함께 발효됩니다. 발효 후 20일간 추가로 껍질과 접촉하여 색상이 고정되고 안정화되며, 와인은 조직감을 확장하는 거대분자를 풍부하게 함유하게 됩니다. 24개월 동안 작은 오크통에서 숙성한 후 최소 20개월 동안 병 숙성을 거칩니다. 루비빛이 선명하며, 처음에는 꽃향기, 바이올렛, 장미 꽃잎 향이 나고, 이어서 백후추와 정향 같은 향신료 향이 납니다. 그 후 자두, 술에 절인 체리, 블랙베리 같은 과일 향이 깔끔하게 나타나며, 바닐라 향이 감싸고 조화를 이룹니다. 맛은 풍부하고 산도는 매우 균형 잡혀 있으며, 타닌은 섬세합니다. 촉감은 부드럽고 입안에 오래 남는 여운이 좋습니다. 어울리는 음식으로는 흰 고기와 붉은 고기, 로스트 요리, 숙성 치즈가 있습니다.
