이 와인은 100% 크로아티나 품종으로 만들어졌으며, 이탈리아 피에몬테 주 폰자노 몬페라토 지역에서 생산됩니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 28도씨로 온도 조절하며 발효하며, 포도 껍질과 8~10일간 접촉 후 와인을 분리하고 압착합니다. 이후 20도씨에서 말로락틱 발효를 진행하며 주기적으로 바통나주를 실시합니다. 오크 작은 통에서 약 18개월간 숙성한 후 병에서 4~6개월간 추가 숙성합니다. 진한 루비 레드 색상에 보랏빛이 감돌며, 향은 처음에는 향신료 향이 나다가 점차 부드럽고 감싸는 느낌으로 변하며 붉은 과일, 자두, 체리 향이 납니다. 바닐라의 은은한 노트가 조화를 이루며, 맛은 풍부하고 강렬하며 긴 여운을 남깁니다. 질감은 촘촘하면서도 부드럽고, 입안에서 중요하고 둥글며 짭짤한 느낌을 줍니다. 후미에서는 향신료 향과 잘 익은 과일의 단맛이 느껴집니다. 잘 어울리는 음식으로는 살루미, 구조감 있는 첫 요리, 흰 고기, 너무 오래 숙성되지 않은 치즈가 있습니다.
부가세 포함 가격
이 와인은 100% 크로아티나 품종으로 만들어졌으며, 이탈리아 피에몬테 주 폰자노 몬페라토 지역에서 생산됩니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 28도씨로 온도 조절하며 발효하며, 포도 껍질과 8~10일간 접촉 후 와인을 분리하고 압착합니다. 이후 20도씨에서 말로락틱 발효를 진행하며 주기적으로 바통나주를 실시합니다. 오크 작은 통에서 약 18개월간 숙성한 후 병에서 4~6개월간 추가 숙성합니다. 진한 루비 레드 색상에 보랏빛이 감돌며, 향은 처음에는 향신료 향이 나다가 점차 부드럽고 감싸는 느낌으로 변하며 붉은 과일, 자두, 체리 향이 납니다. 바닐라의 은은한 노트가 조화를 이루며, 맛은 풍부하고 강렬하며 긴 여운을 남깁니다. 질감은 촘촘하면서도 부드럽고, 입안에서 중요하고 둥글며 짭짤한 느낌을 줍니다. 후미에서는 향신료 향과 잘 익은 과일의 단맛이 느껴집니다. 잘 어울리는 음식으로는 살루미, 구조감 있는 첫 요리, 흰 고기, 너무 오래 숙성되지 않은 치즈가 있습니다.
