프란치아코르타 DOCG 명칭 품종: 샤르도네 80%, 피노 비앙코 10%, 피노 네로 10% 알코올 도수: 12.5도 생산 지역: 이탈리아 롬바르디아주 카프리올로 (BS) 포도를 부드럽게 압착하고, 스테인리스 스틸 탱크와 작은 오크통에서 온도 조절 하에 발효합니다. 발효 후에는 바토나주 작업을 통해 효모와 접촉 상태를 유지합니다. 이후 프란치아코르타는 병 내 재발효와 평균 24개월간 효모 숙성을 위해 준비됩니다. 금빛 반사광이 도는 밀짚색이며, 매우 섬세한 페를라주를 지닙니다. 향에서는 구운 빵, 효모, 미네랄의 향긋한 노트가 느껴집니다. 견고하고 잘 짜여진 구조를 보여주며, 짭짤하고 깊은 맛이 토스티드와 미네랄 뉘앙스로 부드럽게 마무리됩니다.