그라그나노의 펜네는 이탈리아 전통 파스타 형식으로, 밀 그라노 두로의 고전적인 버전으로 일몰리노 디 그라그나노에서 재창조되었습니다. 이들은 펜의 모양이 만년필의 펜촉을 약간 닮았기 때문에 '펜네'라고 불렸습니다. 원통형 파스타 형태로, 양끝이 가로로 잘려 있습니다. 이들은 이탈리아와 해외 모두에서 가장 사랑받고 보편적으로 사용되는 형식 중 하나입니다. 매끄러운 버전도 찾을 수 있습니다. 그라그나노의 펜네 리가테, 역사: 펜네의 역사는 알려져 있습니다: 이들은 리구리아에서, 정확히 말하자면 산 마르티노 달바노에서 1865년 3월 11일에 태어났으며, 이때 파스타를 대각선으로 자르는 기계가 특허를 받았습니다. 이는 그 당시 제면사들에게 실제로 혁명적이었습니다. 전통적인 가위와는 달리, 그것은 파스타를 이해하던 유일한 방법이었던 이 기계는 파스타 자르기가 규칙적이고 프로세스를 가속화할 수 있게 해주었습니다. 펜네는 놀라운 성공을 거두었으며, 매끄러운 펜 같은 다양한 형태로 신속하게 퍼졌습니다.
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그라그나노의 펜네는 이탈리아 전통 파스타 형식으로, 밀 그라노 두로의 고전적인 버전으로 일몰리노 디 그라그나노에서 재창조되었습니다. 이들은 펜의 모양이 만년필의 펜촉을 약간 닮았기 때문에 '펜네'라고 불렸습니다. 원통형 파스타 형태로, 양끝이 가로로 잘려 있습니다. 이들은 이탈리아와 해외 모두에서 가장 사랑받고 보편적으로 사용되는 형식 중 하나입니다. 매끄러운 버전도 찾을 수 있습니다. 그라그나노의 펜네 리가테, 역사: 펜네의 역사는 알려져 있습니다: 이들은 리구리아에서, 정확히 말하자면 산 마르티노 달바노에서 1865년 3월 11일에 태어났으며, 이때 파스타를 대각선으로 자르는 기계가 특허를 받았습니다. 이는 그 당시 제면사들에게 실제로 혁명적이었습니다. 전통적인 가위와는 달리, 그것은 파스타를 이해하던 유일한 방법이었던 이 기계는 파스타 자르기가 규칙적이고 프로세스를 가속화할 수 있게 해주었습니다. 펜네는 놀라운 성공을 거두었으며, 매끄러운 펜 같은 다양한 형태로 신속하게 퍼졌습니다.
