그라냐노의 스파게티는 이탈리아 요리의 아이콘으로, 캠파니아 지방의 전형적인 파스타 형태로, 그라냐노 밀 제분소에서 강력 밀가루의 클래식 버전으로 재현됩니다. 이는 길고 얇은 스트립 형태로, 둥글고 특유의 단면으로 스파게티를 링과 같은 다른 유사형태와 구별할 수 있게 합니다. 그라냐노의 스파게티 기원은 불확실하며; 1848년 이탈리아 요리의 이론서인 "Cucina Teorico Pratica"에서 이폴리토 카발칸티에 의해 언급되었으며, 대중 사이에서 자리 잡힌 요리법인 "스파게티와 토마토"를 설명하였습니다. 그라냐노의 스파게티는 이후 캠파니아의 대중 요리의 진정한 상징이 되었습니다. 스파게티는 나폴리 거리에서 세심하게 손으로 먹으며, 이탈리아 요리의 집단적 이미지에 포함되었고, 오늘날까지 그라냐노의 모든 파스터와 함께 DOP로 인정받게 되었습니다.
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그라냐노의 스파게티는 이탈리아 요리의 아이콘으로, 캠파니아 지방의 전형적인 파스타 형태로, 그라냐노 밀 제분소에서 강력 밀가루의 클래식 버전으로 재현됩니다. 이는 길고 얇은 스트립 형태로, 둥글고 특유의 단면으로 스파게티를 링과 같은 다른 유사형태와 구별할 수 있게 합니다. 그라냐노의 스파게티 기원은 불확실하며; 1848년 이탈리아 요리의 이론서인 "Cucina Teorico Pratica"에서 이폴리토 카발칸티에 의해 언급되었으며, 대중 사이에서 자리 잡힌 요리법인 "스파게티와 토마토"를 설명하였습니다. 그라냐노의 스파게티는 이후 캠파니아의 대중 요리의 진정한 상징이 되었습니다. 스파게티는 나폴리 거리에서 세심하게 손으로 먹으며, 이탈리아 요리의 집단적 이미지에 포함되었고, 오늘날까지 그라냐노의 모든 파스터와 함께 DOP로 인정받게 되었습니다.
