Larderia Sanguinetti의 Lardo di Colonnata IGP는 말로 표현할 수 없는 천상의 육가공품입니다! Carrara 시가 위치한 알프스 아푸안에서 직접 생산되며, 이 육가공품의 명성으로 유명한 작은 마을에서 온 이 Lardo는 어떤 다른 콜로니아 제품과도 비교할 수 없는 감정을 선사합니다. 이 제품은 돼지에서 유래된 것으로, 축축한 모습과 살짝 분홍빛을 띤 흰색을 하고 있으며, 균일하고 부드러운 질감을 가지고 있고, 위에는 특유의 향신료가 덮여 있습니다. 섬세하고 신선하며 거의 달콤한 맛과 잊을 수 없는 향기를 가지고 있습니다. 고대부터 변하지 않은 숙성 방식은 미생물학적으로 매우 효과적입니다. 사실, 소금, 마늘, 후추를 풍부하게 사용함으로써 어떤 종류의 첨가물이나 방부제를 사용하지 않습니다. Lardo di Colonnata는 어떻게 만들어질까? 이 맛있는 제품은 Carrara의 대리석 그릇에서 오랜 숙성으로 부여된 독특하고 부드러운 맛 덕분에 독특합니다. 콜로니아의 특유의 미기후가 돼지고기를 자연스럽게 특별한 온도와 습도로 유지합니다. Lardo는 그릇의 벽을 마늘로 문지른 후, 돼지 기름, 굵은 소금 및 간 블랙 페퍼, 껍질을 벗긴 신선한 마늘 및 로즈마리를 번갈아 쌓고 6개월 이상 대리석 그릇에서 숙성시킵니다. Lardo di Colonnata의 역사. 유명한 Lardo di Colonnata의 역사는 먼 과거로 거슬러 올라갑니다. 7세기 D.C.에 롱고바르디는 돼지를 기르고 고기와 지방 가공을 발전시켰습니다. 전설에 따르면 미켈란젤로는 Carrara 대리석을 얻기 위해 Colonnata로 올라가면서 Lardo를 비축하는 것이 일상이었고, 그가 가장 좋아하는 육가공품이었다고 전해집니다. 1800년대에 Colonnata에서는 이 육가공품이 알프스 아푸안의 채광 노동자들의 '가난한' 반찬으로 여겨졌으며, 하루 일과에 필요한 에너지 가치가 높은 간단한 음식으로 여겨졌습니다. 오늘날 Lardo di Colonnata IGP는 독자적으로 맛보거나 수많은 요리를 강조하고 향상시키기 위한 재료로 맛볼 수 있는 세련된 육가공품으로 여겨집니다.
부가세 포함 가격
Larderia Sanguinetti의 Lardo di Colonnata IGP는 말로 표현할 수 없는 천상의 육가공품입니다! Carrara 시가 위치한 알프스 아푸안에서 직접 생산되며, 이 육가공품의 명성으로 유명한 작은 마을에서 온 이 Lardo는 어떤 다른 콜로니아 제품과도 비교할 수 없는 감정을 선사합니다. 이 제품은 돼지에서 유래된 것으로, 축축한 모습과 살짝 분홍빛을 띤 흰색을 하고 있으며, 균일하고 부드러운 질감을 가지고 있고, 위에는 특유의 향신료가 덮여 있습니다. 섬세하고 신선하며 거의 달콤한 맛과 잊을 수 없는 향기를 가지고 있습니다. 고대부터 변하지 않은 숙성 방식은 미생물학적으로 매우 효과적입니다. 사실, 소금, 마늘, 후추를 풍부하게 사용함으로써 어떤 종류의 첨가물이나 방부제를 사용하지 않습니다. Lardo di Colonnata는 어떻게 만들어질까? 이 맛있는 제품은 Carrara의 대리석 그릇에서 오랜 숙성으로 부여된 독특하고 부드러운 맛 덕분에 독특합니다. 콜로니아의 특유의 미기후가 돼지고기를 자연스럽게 특별한 온도와 습도로 유지합니다. Lardo는 그릇의 벽을 마늘로 문지른 후, 돼지 기름, 굵은 소금 및 간 블랙 페퍼, 껍질을 벗긴 신선한 마늘 및 로즈마리를 번갈아 쌓고 6개월 이상 대리석 그릇에서 숙성시킵니다. Lardo di Colonnata의 역사. 유명한 Lardo di Colonnata의 역사는 먼 과거로 거슬러 올라갑니다. 7세기 D.C.에 롱고바르디는 돼지를 기르고 고기와 지방 가공을 발전시켰습니다. 전설에 따르면 미켈란젤로는 Carrara 대리석을 얻기 위해 Colonnata로 올라가면서 Lardo를 비축하는 것이 일상이었고, 그가 가장 좋아하는 육가공품이었다고 전해집니다. 1800년대에 Colonnata에서는 이 육가공품이 알프스 아푸안의 채광 노동자들의 '가난한' 반찬으로 여겨졌으며, 하루 일과에 필요한 에너지 가치가 높은 간단한 음식으로 여겨졌습니다. 오늘날 Lardo di Colonnata IGP는 독자적으로 맛보거나 수많은 요리를 강조하고 향상시키기 위한 재료로 맛볼 수 있는 세련된 육가공품으로 여겨집니다.
