스펙 와인은 살루미의 포도밭에서 나온 진정한 보물로, 세련된 입맛에 완벽합니다. 단순한 스펙이 아니라, 장인의 기술의 걸작입니다! 사실 Vinappeso를 다루는 과정에서, 초기에는 네그라르의 아르비짜노 섬유 공장이 정제에 사용된 와인을 버린 경우가 많았습니다. 하지만 장인 정신은 빨리 느껴졌고, 월터 체라디니와 그의 동료들은 다른 많은 사람들이 분명히 버렸을 이러한 특별한 혼합을 사용하여 새로운 놀라운 실험을 하도록 이끌었습니다. 우리가 마시는 와인과는 아주 다른 혼합물로, 숙성과정의 모든 향기와 향을 간직한 풍부한 과즙입니다. 원래 와인의 아로마와 맛의 프로파일을 유지합니다. 고유의 염분 흔적이 있는 혼합물로, 이를 통해 '크리스탈 와인'이라 불리게 되었습니다. 크리스탈 와인은 세계에서 독특한 처리 과정을 거친 제품으로, 물리적으로는 아마로네와 레치오토로 구성되지만, 영적으로는 지식과 사랑, 그리고 열정으로 이루어져 있으며, 이는 살루미의 포도밭의 작품을 이끌고 영감을 줍니다. 살루미의 포도밭에서 나온 스펙 와인은 즉각적인 훈제 향으로 코를 자극한 후, 갓 딴 허브의 향이 어우러지게 됩니다. 입안에서는 훈제의 맛과 허브의 향, 육류의 숙성 맛이 실제 발폴리첼라의 강한 향과 어우러집니다. 스펙 와인은 선정된 이탈리아 무거운 돼지의 대퇴근육을 가공하여 만들어지며, 먼저 12-13개월 동안 저장된 후, 발폴리첼라의 와인인 레치오토와 아마로네와 함께 소금에 절입니다. 덕분에 크리스탈 와인의 섬세하지만 독특한 존재가 나타납니다. 끝으로 스펙 와인은 신선한 허브로 향을 더하고 숙성이 끝난 후에만 훈제됩니다.
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스펙 와인은 살루미의 포도밭에서 나온 진정한 보물로, 세련된 입맛에 완벽합니다. 단순한 스펙이 아니라, 장인의 기술의 걸작입니다! 사실 Vinappeso를 다루는 과정에서, 초기에는 네그라르의 아르비짜노 섬유 공장이 정제에 사용된 와인을 버린 경우가 많았습니다. 하지만 장인 정신은 빨리 느껴졌고, 월터 체라디니와 그의 동료들은 다른 많은 사람들이 분명히 버렸을 이러한 특별한 혼합을 사용하여 새로운 놀라운 실험을 하도록 이끌었습니다. 우리가 마시는 와인과는 아주 다른 혼합물로, 숙성과정의 모든 향기와 향을 간직한 풍부한 과즙입니다. 원래 와인의 아로마와 맛의 프로파일을 유지합니다. 고유의 염분 흔적이 있는 혼합물로, 이를 통해 '크리스탈 와인'이라 불리게 되었습니다. 크리스탈 와인은 세계에서 독특한 처리 과정을 거친 제품으로, 물리적으로는 아마로네와 레치오토로 구성되지만, 영적으로는 지식과 사랑, 그리고 열정으로 이루어져 있으며, 이는 살루미의 포도밭의 작품을 이끌고 영감을 줍니다. 살루미의 포도밭에서 나온 스펙 와인은 즉각적인 훈제 향으로 코를 자극한 후, 갓 딴 허브의 향이 어우러지게 됩니다. 입안에서는 훈제의 맛과 허브의 향, 육류의 숙성 맛이 실제 발폴리첼라의 강한 향과 어우러집니다. 스펙 와인은 선정된 이탈리아 무거운 돼지의 대퇴근육을 가공하여 만들어지며, 먼저 12-13개월 동안 저장된 후, 발폴리첼라의 와인인 레치오토와 아마로네와 함께 소금에 절입니다. 덕분에 크리스탈 와인의 섬세하지만 독특한 존재가 나타납니다. 끝으로 스펙 와인은 신선한 허브로 향을 더하고 숙성이 끝난 후에만 훈제됩니다.
