Salame Piemonte IGP di Quadro Carni e Salumi는 피에몬테 지방의 향기와 맛을 지닌 고품질의 육가공 식품입니다. Salame Piemonte에 대한 IGP 인증은 전통 피에몬테 레시피의 품질을 인정하는 유럽 인증으로, 생산은 1700년대로 거슬러 올라갑니다. 특징: 피에몬테 지방의 농장에서 기른 최고의 돼지고기를 사용하여 준비되며, 반죽에 랑게 네비올로 DOC 와인과 후추, 정향, 마늘, 육두구와 같은 선택된 향신료 혼합물이 추가됩니다. 이 재료들은 독특한 외관과 맛을 부여합니다: 썰었을 때 루비 레드 색상을 띠며, 살과 지방 부분 간의 완벽한 균형을 이룹니다; 부드럽고 밀도가 있으며 향은 부드럽고 마늘과 와인의 아로마가 있으며 맛은 달콤하고 약간 매운 맛이 납니다. 건조 기간: 20/30일.