Type: Rood Druivenras: Nero d’avola Productiegebied: gemeente Canicattì Soort grond: leem-zandige gronden, van gemiddelde samenstelling met alkalische reactie door actieve kalk, gekarakteriseerd door de witte kleur van de “trube” die de best geschikte gronden voor de productie van deze variëteit kenmerken Hoogte: van 200 m. tot 600 m. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25/30 jaar Opleidingssysteem: voornamelijk tegen de spalliera, met een vernieuwbaar snoeisysteem en gesnoeid Planten per hectare: 4000-5000 Opbrengst per hectare: 6,5 t Oogst: begin oktober Fermentatie: in roestvrijstalen en beton fermentoren bij 30° C. met zes overpompen per dag Malolactische fermentatie: volledig uitgevoerd Rijping: 12/14 maanden in nieuwe Franse eiken vaten Rijping in fles: 12 maanden voor de commercialisatie Disclaimer: De verplichte informatie volgens Verordening (EU) 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in de bijgevoegde fotomaterialen. De informatie die op de productetiketten staat, kan variëren om redenen buiten onze controle, daarom kunnen er verschillen zijn tussen de informatie die op de website staat en die op de geleverde producten. We raden je aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt.
Kosten van €39,00, gratis vanaf €499,00
Prijs inclusief btw
Type: Rood Druivenras: Nero d’avola Productiegebied: gemeente Canicattì Soort grond: leem-zandige gronden, van gemiddelde samenstelling met alkalische reactie door actieve kalk, gekarakteriseerd door de witte kleur van de “trube” die de best geschikte gronden voor de productie van deze variëteit kenmerken Hoogte: van 200 m. tot 600 m. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25/30 jaar Opleidingssysteem: voornamelijk tegen de spalliera, met een vernieuwbaar snoeisysteem en gesnoeid Planten per hectare: 4000-5000 Opbrengst per hectare: 6,5 t Oogst: begin oktober Fermentatie: in roestvrijstalen en beton fermentoren bij 30° C. met zes overpompen per dag Malolactische fermentatie: volledig uitgevoerd Rijping: 12/14 maanden in nieuwe Franse eiken vaten Rijping in fles: 12 maanden voor de commercialisatie Disclaimer: De verplichte informatie volgens Verordening (EU) 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in de bijgevoegde fotomaterialen. De informatie die op de productetiketten staat, kan variëren om redenen buiten onze controle, daarom kunnen er verschillen zijn tussen de informatie die op de website staat en die op de geleverde producten. We raden je aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt.
