Type: Rode Druifsoort: Nero d’avola Productiegebied: Gemeente Canicattì Bodemtype: limoen-zandgronden, van gemiddelde samenstelling met alkalische reactie door actieve kalk, van witte kleur door de “trube” die de meest bevoorrechte bodems voor de productie van deze variëteit kenmerken Hoogte: van 200 m. tot 600 m. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25/30 jaar Teeltsysteem: voornamelijk tegenspalliera, met systeem van vernieuwbare snoeibog en gesnoeid Planten per hectare: 4000-5000 Opbrengst per hectare: 6,5 t Oogst: begin oktober Fermentatie: in roestvrijstalen en betonnen fermentoren bij 30° C., met zes overpeinzingen per dag Malotische fermentatie: volledig afgerond Rijping: 12/14 maanden in nieuwe Franse eiken vaten Rijping in fles: 12 maanden vóór commercialisatie Disclaimer: De verplichte informatie volgens Verordening (EU) 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in het bijbehorende fotomateriaal. De informatie op de productlabels kan om ons onbekende redenen variëren, daarom kunnen er discrepanties zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. Wij raden je aan om altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt.
Prijs inclusief btw
Type: Rode Druifsoort: Nero d’avola Productiegebied: Gemeente Canicattì Bodemtype: limoen-zandgronden, van gemiddelde samenstelling met alkalische reactie door actieve kalk, van witte kleur door de “trube” die de meest bevoorrechte bodems voor de productie van deze variëteit kenmerken Hoogte: van 200 m. tot 600 m. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25/30 jaar Teeltsysteem: voornamelijk tegenspalliera, met systeem van vernieuwbare snoeibog en gesnoeid Planten per hectare: 4000-5000 Opbrengst per hectare: 6,5 t Oogst: begin oktober Fermentatie: in roestvrijstalen en betonnen fermentoren bij 30° C., met zes overpeinzingen per dag Malotische fermentatie: volledig afgerond Rijping: 12/14 maanden in nieuwe Franse eiken vaten Rijping in fles: 12 maanden vóór commercialisatie Disclaimer: De verplichte informatie volgens Verordening (EU) 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in het bijbehorende fotomateriaal. De informatie op de productlabels kan om ons onbekende redenen variëren, daarom kunnen er discrepanties zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. Wij raden je aan om altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt.
