Type: Rode Doc Etna Druivenras: 85% Nerello mascalese en 15% Nerello cappuccio Teeltgebied: Etna, noordelijke helling contrada Moganazzi Type grond: vulkanische bodem met zandige, organische textuur. Diep, rijk aan mineralen, de vulkanische bodem staat een sterke uitbreiding van het wortelsysteem van de plant toe Hoogte: 750 m boven zeeniveau Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar Systeem van teelt: spaliere met gesnoeide cordon Oogst: oktober/november Fermentatie: maceratie met de schil en fermentatie met geselecteerde gisten in roterende horizontale stalen silo's gedurende ongeveer 12/15 dagen bij temperaturen van 22/24 °C Rijping: grote eikenhouten vaten uit Slavonië gedurende ten minste 12 maanden, fles voor ten minste 12 maanden Disclaimer: De verplichte informatie zoals bedoeld in Verordening EU 1169/2011 is vervat in deze sectie en in het bijlage fotomateriaal. De op de productlabels vermelde informatie kan om redenen die buiten onze controle liggen variëren, daarom kunnen er discrepanties zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. We raden aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt.
Kosten van €39,00, gratis vanaf €499,00
Prijs inclusief btw
Type: Rode Doc Etna Druivenras: 85% Nerello mascalese en 15% Nerello cappuccio Teeltgebied: Etna, noordelijke helling contrada Moganazzi Type grond: vulkanische bodem met zandige, organische textuur. Diep, rijk aan mineralen, de vulkanische bodem staat een sterke uitbreiding van het wortelsysteem van de plant toe Hoogte: 750 m boven zeeniveau Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar Systeem van teelt: spaliere met gesnoeide cordon Oogst: oktober/november Fermentatie: maceratie met de schil en fermentatie met geselecteerde gisten in roterende horizontale stalen silo's gedurende ongeveer 12/15 dagen bij temperaturen van 22/24 °C Rijping: grote eikenhouten vaten uit Slavonië gedurende ten minste 12 maanden, fles voor ten minste 12 maanden Disclaimer: De verplichte informatie zoals bedoeld in Verordening EU 1169/2011 is vervat in deze sectie en in het bijlage fotomateriaal. De op de productlabels vermelde informatie kan om redenen die buiten onze controle liggen variëren, daarom kunnen er discrepanties zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. We raden aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt.
