Type: Rode Doc Etna Druivenras: 85% Nerello mascalese en 15% Nerello cappuccio Productiegebied: Etna, noordzijde contrada Moganazzi Bodemtype: vulkanische bodem met een zandige, organische textuur. Diep, rijk aan mineralen, de vulkanische bodem stelt een sterke uitbreiding van het wortelsysteem van de plant mogelijk Hoogte: 750 m boven zeeniveau Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar Trainingssysteem: schuin tegen elkaar met snoei in sporen. Oogst: oktober/november Fermentatie: maceratie met de schillen en fermentatie met geselecteerde gisten in roterende horizontale staal silo's voor ongeveer 12/15 dagen bij temperaturen van 22/24 °C Veroudering: grote Slavonische eiken vat voor minimaal 12 maanden, fles voor minimaal 12 maanden Disclaimer: De verplichte informatie krachtens Verordening (EU) 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in het bijgevoegde fotomateriaal. De informatie op de etiketten van de producten kan om redenen buiten onze controle variëren, derhalve kunnen er discrepanties zijn tussen de informatie op de site en die op de geleverde producten. Wij adviseren je altijd de informatie op het product te verifiëren vóór consumptie of gebruik.
Prijs inclusief btw
Type: Rode Doc Etna Druivenras: 85% Nerello mascalese en 15% Nerello cappuccio Productiegebied: Etna, noordzijde contrada Moganazzi Bodemtype: vulkanische bodem met een zandige, organische textuur. Diep, rijk aan mineralen, de vulkanische bodem stelt een sterke uitbreiding van het wortelsysteem van de plant mogelijk Hoogte: 750 m boven zeeniveau Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar Trainingssysteem: schuin tegen elkaar met snoei in sporen. Oogst: oktober/november Fermentatie: maceratie met de schillen en fermentatie met geselecteerde gisten in roterende horizontale staal silo's voor ongeveer 12/15 dagen bij temperaturen van 22/24 °C Veroudering: grote Slavonische eiken vat voor minimaal 12 maanden, fles voor minimaal 12 maanden Disclaimer: De verplichte informatie krachtens Verordening (EU) 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in het bijgevoegde fotomateriaal. De informatie op de etiketten van de producten kan om redenen buiten onze controle variëren, derhalve kunnen er discrepanties zijn tussen de informatie op de site en die op de geleverde producten. Wij adviseren je altijd de informatie op het product te verifiëren vóór consumptie of gebruik.
