Technische Fiche Classificatie: DOC Sicilia – Beschermde Oorsprongsbenaming Druivensoort: 100% Syrah Teeltgebied: Midden-zuid Sicilië (Agrigento en Caltanissetta) Bodem: Kalkhoudend, rijk aan organische stoffen Teeltsysteem: Spalliera (4.200 planten/ha) Oogst per hectare: 110 quintalen Wijnbereiding: Pigiadiraspatura, zachte persing, maceratie 10-15 dagen, malolactische fermentatie in roestvrij staal Rijping: In roestvrij staal tot maart, 3 maanden in fles Alcoholpercentage: 13% vol. Serveertemperatuur: 16°C Flesinhoud: 75 cl (Borgognotta) Aanbevelingen: Italiaanse voorgerechten, pastagerechten, mediterrane keuken
Prijs inclusief btw
Technische Fiche Classificatie: DOC Sicilia – Beschermde Oorsprongsbenaming Druivensoort: 100% Syrah Teeltgebied: Midden-zuid Sicilië (Agrigento en Caltanissetta) Bodem: Kalkhoudend, rijk aan organische stoffen Teeltsysteem: Spalliera (4.200 planten/ha) Oogst per hectare: 110 quintalen Wijnbereiding: Pigiadiraspatura, zachte persing, maceratie 10-15 dagen, malolactische fermentatie in roestvrij staal Rijping: In roestvrij staal tot maart, 3 maanden in fles Alcoholpercentage: 13% vol. Serveertemperatuur: 16°C Flesinhoud: 75 cl (Borgognotta) Aanbevelingen: Italiaanse voorgerechten, pastagerechten, mediterrane keuken
