Orecchiette. Netto gewicht: 500g. Onze "Orecchiette" zijn een waar kunstwerk gemaakt van zorgvuldig geselecteerde durumtarwe met een hoog eiwitgehalte van 13%. Dankzij de pasta-kunst ontstaat de traditionele "LaGranum". We maken het op een hoogte van 700m boven zeespiegel binnen 72 uur na het malen van de durumtarwe om de semola te verkrijgen, dit om alle organoleptische eigenschappen en aroma's van onze hoogwaardige Italiaanse granen te waarborgen. We mengen de semola met bergwater en gebruiken een bronzen extrusie. Voor de droogfase gebruiken we een lage temperatuur en een statische methode gedurende 12/36 uur (afhankelijk van de vorm). Het resultaat is een ruwe en poreuze pasta die goed saus vasthoudt zoals de Italiaanse traditie vereist, een pasta die de beste kookprestaties garandeert. Als je van orecchiette houdt, laat ze dan omhullen door sauzen en ze zullen je een zachte en smaakvolle nasmaak geven. Proef een product van hoge gastronomie dat ook de meest veeleisende smaken kan aanspreken. Ingrediënten: semola van durumtarwe, water. * Van biologische teelt. Allergenen: granen die gluten bevatten, kan sporen van soja en mosterd bevatten. Herkomst van de tarwe: Italië. Land van maling: Italië. Kooktijd: 14 minuten.
Kosten van €24,90, gratis vanaf €99,90
Prijs inclusief btw
Orecchiette. Netto gewicht: 500g. Onze "Orecchiette" zijn een waar kunstwerk gemaakt van zorgvuldig geselecteerde durumtarwe met een hoog eiwitgehalte van 13%. Dankzij de pasta-kunst ontstaat de traditionele "LaGranum". We maken het op een hoogte van 700m boven zeespiegel binnen 72 uur na het malen van de durumtarwe om de semola te verkrijgen, dit om alle organoleptische eigenschappen en aroma's van onze hoogwaardige Italiaanse granen te waarborgen. We mengen de semola met bergwater en gebruiken een bronzen extrusie. Voor de droogfase gebruiken we een lage temperatuur en een statische methode gedurende 12/36 uur (afhankelijk van de vorm). Het resultaat is een ruwe en poreuze pasta die goed saus vasthoudt zoals de Italiaanse traditie vereist, een pasta die de beste kookprestaties garandeert. Als je van orecchiette houdt, laat ze dan omhullen door sauzen en ze zullen je een zachte en smaakvolle nasmaak geven. Proef een product van hoge gastronomie dat ook de meest veeleisende smaken kan aanspreken. Ingrediënten: semola van durumtarwe, water. * Van biologische teelt. Allergenen: granen die gluten bevatten, kan sporen van soja en mosterd bevatten. Herkomst van de tarwe: Italië. Land van maling: Italië. Kooktijd: 14 minuten.
| Energie (kcal) | 349 |
| Koolhydraten (g) | 70 |
| waarvan suikers (g) | 3 |
| Vetten (g) | 1,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,5 |
| Eiwitten (g) | 13 |
| Vezels (g) | 3 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
