Een grote klassieker. Monocultivar, het is een gemiddelde fruitigheid. Cultivar met een uitgesproken weerstand en aanpassingsvermogen, het wordt aangetroffen in vele olijfgebieden in Italië. De Leccino-olijf geeft oorsprong aan een elegante en delicate Extravergine, die het beste samengaat met de zee-keuken omdat zijn structuur de persoonlijkheid niet overstemt. Harmonie van smaken, tonen van amandel, delicatesse bij de proeverij. Het heeft een zeer lage zuurheid en een evenwichtig smakenpalet, geschikt voor babyvoeding, pinzimoni en voor korte kookmethodes. Veel voordelen voor de gezondheid: rijk aan polyfenolen die zorgen voor een zeer hoge weerstand tegen oxidatie en helpen bij het bestrijden van vrije radicalen. Heldere groene kleur met een gele tint. In de neus domineren de varietele kenmerken van de Leccino-olijf, compleet en geurend. Het geeft intense en levendige aromas van verse olijven en een aangenaam harmonieuze smaak. In de mond bevestigt het volledig de frisse en levendige geur zonder te veel bittere of pittige tonen. 100% Italiaanse EVO. Gefilterd, natuurlijk.