WITTE DRUIVEN – I.G.T. TERRE LARIANE De naam "Domasino" komt van de term die werd gebruikt voor wijnen gemaakt van druiven die werden geoogst in het gebied boven Domaso, bijzonder gewaardeerd om hun elegantie. Leeftijd van de wijngaarden: tussen 10 en 30 jaar Bodemkenmerken: kiezelachtig en kalkhoudend Ligging van de wijngaarden: terrassen op het oosten, zuidoosten Hoogte: tussen 250 en 300 meter Oogst: van half september tot begin oktober Rijping: drie maanden in roestvrijstalen tanks Flessenrijping: twee maanden Alcoholpercentage: 13% Organoleptische kenmerken Kleur: helder strogeel Geur: complex met tonen van kruiden en exotisch fruit Smaak: fris, harmonieus, zeer ziltig met een finale noot van zoete amandel en grapefruit Rijpingstijd: 2/3 jaar Gastronomische combinatie: zoetwatervis, wit vlees, voorgerechten, groenteomeletten Serveertemperatuur: 7/9 graden
Kosten van €9,90, gratis vanaf €49,90
WITTE DRUIVEN – I.G.T. TERRE LARIANE De naam "Domasino" komt van de term die werd gebruikt voor wijnen gemaakt van druiven die werden geoogst in het gebied boven Domaso, bijzonder gewaardeerd om hun elegantie. Leeftijd van de wijngaarden: tussen 10 en 30 jaar Bodemkenmerken: kiezelachtig en kalkhoudend Ligging van de wijngaarden: terrassen op het oosten, zuidoosten Hoogte: tussen 250 en 300 meter Oogst: van half september tot begin oktober Rijping: drie maanden in roestvrijstalen tanks Flessenrijping: twee maanden Alcoholpercentage: 13% Organoleptische kenmerken Kleur: helder strogeel Geur: complex met tonen van kruiden en exotisch fruit Smaak: fris, harmonieus, zeer ziltig met een finale noot van zoete amandel en grapefruit Rijpingstijd: 2/3 jaar Gastronomische combinatie: zoetwatervis, wit vlees, voorgerechten, groenteomeletten Serveertemperatuur: 7/9 graden
