Beschrijving
WITTE DRUIVEN – I.G.T. TERRE LARIANE De naam "Domasino" komt van de term waarmee de wijnen werden aangeduid die werden geproduceerd met de druiven geoogst in het gebied boven Domaso, die bijzonder werden gewaardeerd om hun elegantie. LEEFTIJD VAN DE WIJNGAARDEN | Tussen de 10 en 30 jaar BODEMKENMERKEN | Zanderig en kalkhoudend WIJNGAARDEN EXPOSITIE | Terrassen op het oosten, zuidoosten HOOGTE | Tussen de 250 en 300 meter OOGST | Van half september tot begin oktober RIJPING | Drie maanden in roestvrijstalen tanks FLESRIJPING | Twee maanden ALCOHOLPERCENTAGE | 13% DRUIVEN: VERDESA 60%, SAUVIGNON 35%, TREBBIANO 5% Organoleptische kenmerken Kleur | Helder strogeel Geur | Complex met tonen van specerijen en exotisch fruit Smaak | Fris, Harmonieus, zeer smaakvol met een finale noot van zoete amandel en grapefruit Veroudering | 2/3 jaar Gastronomische combinaties | Meervis, wit vlees, voorgerechten, groenteomeletten Serveertemperatuur | 7/9 graden