Filetti van Siciliaanse ansjovis. Ingrediënten: Filetti van geselecteerde Siciliaanse ansjovis, plantaardige olie. Formaat: 90g / 320g. De Filetti van Siciliaanse ansjovis zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en omega 3, vetzuren die de gezondheid ondersteunen, vooral die van het hart en de bloedvaten. Deze voedingsstoffen zijn essentieel in de strijd tegen slecht cholesterol en ter preventie van hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Ze zijn een uitstekende bron van edele eiwitten. Historisch gezien werd het zout maken van Filetti van Siciliaanse ansjovis gedaan in aardewerken potten, in houten vaten en in blikken: containers die eeuwenlang de smaak hebben bewaard. Vandaag de dag, met respect voor deze oude technieken, die verleden en heden verenigen, in het kleine dorpje Aspra (PA), een historisch referentiepunt in de verwerking van ansjovis, wordt deze uitzonderlijke ansjovis verkregen uit verse vis gevangen in de Siciliaanse zee, uit de handen van zorgvuldige en deskundige handen, om de ware smaak van gezouten en in olie ingelegde Siciliaanse ansjovis te garanderen. De Filetti van Siciliaanse ansjovis zijn zoutwatervissen van de familie Engraulidae. Hun wetenschappelijke naam is Engraulis encrasicolus. Verspreid over de hele Middellandse Zee. Er zijn veel recepten die het gebruik van ansjovis vereisen: van ansjovisballetjes tot eenvoudige maar altijd smakelijke gerechten, om eerste gangen en aperitiefhapjes te verrijken. We zetten ons zorgvuldig in voor een herontdekking van de Siciliaanse producten, goed en natuurlijk. De Filetti van Siciliaanse ansjovis zijn het resultaat van de inzet, passie en vindingrijkheid van de ambachtslieden van de smaak. We willen u het goede van ons land laten ontdekken, de smaken die zijn ontstaan uit de ontmoeting van volkeren en culturen, het fruit van zon, aarde, zee en traditie. Kenmerken: ze zijn rijk aan Omega 3 (zelfs meer dan de verse). Ze zijn een uitstekende bron van edele eiwitten. Lekker en veelzijdig: ze zijn geschikt voor veel bereidingen in de keuken. Ze bevatten calcium, essentieel voor het skelet, en fosfor, nuttig voor de celvernieuwing. Dankzij het vitamine D-gehalte dragen ze bij aan de werking van het cardiovasculaire en immuunsysteem. Recept: Siciliaanse ansjovis. Vet een ovenschaal in met 3 eetlepels olie, strooi er een eetlepel paneermeel over en leg de schoongemaakte ansjovis zonder kop erin. Voeg de pijnboompitten, de rozijnen of de eerder in lauwwarm water geweekt bessen toe. Strooi de ansjovis over met het mengsel van peterselie en knoflook, een eetlepel paneermeel en een eetlepel olie. Bak in de oven en kook op 200°C gedurende 20 minuten. Serveer met een goede witte wijn.
Filetti van Siciliaanse ansjovis. Ingrediënten: Filetti van geselecteerde Siciliaanse ansjovis, plantaardige olie. Formaat: 90g / 320g. De Filetti van Siciliaanse ansjovis zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en omega 3, vetzuren die de gezondheid ondersteunen, vooral die van het hart en de bloedvaten. Deze voedingsstoffen zijn essentieel in de strijd tegen slecht cholesterol en ter preventie van hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Ze zijn een uitstekende bron van edele eiwitten. Historisch gezien werd het zout maken van Filetti van Siciliaanse ansjovis gedaan in aardewerken potten, in houten vaten en in blikken: containers die eeuwenlang de smaak hebben bewaard. Vandaag de dag, met respect voor deze oude technieken, die verleden en heden verenigen, in het kleine dorpje Aspra (PA), een historisch referentiepunt in de verwerking van ansjovis, wordt deze uitzonderlijke ansjovis verkregen uit verse vis gevangen in de Siciliaanse zee, uit de handen van zorgvuldige en deskundige handen, om de ware smaak van gezouten en in olie ingelegde Siciliaanse ansjovis te garanderen. De Filetti van Siciliaanse ansjovis zijn zoutwatervissen van de familie Engraulidae. Hun wetenschappelijke naam is Engraulis encrasicolus. Verspreid over de hele Middellandse Zee. Er zijn veel recepten die het gebruik van ansjovis vereisen: van ansjovisballetjes tot eenvoudige maar altijd smakelijke gerechten, om eerste gangen en aperitiefhapjes te verrijken. We zetten ons zorgvuldig in voor een herontdekking van de Siciliaanse producten, goed en natuurlijk. De Filetti van Siciliaanse ansjovis zijn het resultaat van de inzet, passie en vindingrijkheid van de ambachtslieden van de smaak. We willen u het goede van ons land laten ontdekken, de smaken die zijn ontstaan uit de ontmoeting van volkeren en culturen, het fruit van zon, aarde, zee en traditie. Kenmerken: ze zijn rijk aan Omega 3 (zelfs meer dan de verse). Ze zijn een uitstekende bron van edele eiwitten. Lekker en veelzijdig: ze zijn geschikt voor veel bereidingen in de keuken. Ze bevatten calcium, essentieel voor het skelet, en fosfor, nuttig voor de celvernieuwing. Dankzij het vitamine D-gehalte dragen ze bij aan de werking van het cardiovasculaire en immuunsysteem. Recept: Siciliaanse ansjovis. Vet een ovenschaal in met 3 eetlepels olie, strooi er een eetlepel paneermeel over en leg de schoongemaakte ansjovis zonder kop erin. Voeg de pijnboompitten, de rozijnen of de eerder in lauwwarm water geweekt bessen toe. Strooi de ansjovis over met het mengsel van peterselie en knoflook, een eetlepel paneermeel en een eetlepel olie. Bak in de oven en kook op 200°C gedurende 20 minuten. Serveer met een goede witte wijn.
Prijs inclusief btw
