Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva Formaat: 200 g Ingrediënten: tonijn van de Middellandse Zee, olijfolie, zeezout Bewaring: 4 jaar vanaf de productiedatum. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren. De Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva is het meest delicate en waardevolle deel van de tonijn, het bedekt de flanken en de buikholtes van de tonijn. Na een kookfase en een rustperiode van 12 uur, wordt het ingeblikt en op smaak gebracht met olijfolie. Het is zacht en delicaat van smaak en bovendien smakelijker. De Ventresca di Tonno vindt veel toepassing in de keuken, voor vele smakelijke en verfijnde recepten! Als je het nog nooit hebt geproefd, raden we je aan het verse product te proeven, zodat je de smaak en de zachte textuur ten volle kunt waarderen. Maar de ventresca van tonijn is ook perfect om te gebruiken als ingrediënt voor het op smaak brengen van geweldige pasta's, ovenschotels en rijsttaarten. Het bedrijf Adelfio, de producent van onze Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva, heeft altijd de traditie en kwaliteit boven marketingbeleid gesteld. Vissen is de enige levensstijl geweest, en het product is altijd en alleen in overeenstemming met de traditie verwerkt. Zeldzame waarden, maar ze hebben de producten van Adelfio in staat gesteld om de oorspronkelijke echtheid te behouden. De tonijn en zijn derivaten worden verkocht volgens de klassieke vormen, doorgegeven door de eeuwen heen vanuit de maritieme cultuur, die bestaat uit eenvoudige en authentieke dingen. De ventresca is een deel van de tonijn dat rijk is aan vet, maar het zijn voor het grootste deel "goede vetten", dat wil zeggen die vetten die tot de categorie van Omega 3 behoren. Dit zijn stoffen die helpen de oxidatie van cellen te verminderen (in eenvoudige woorden, ze helpen het lichaam jonger en actiever te blijven) en de ontwikkeling van hart- en vaatziekten te voorkomen. Naast deze vetzuren levert de ventresca ook veel eiwitten, mineralen (kalium en ijzer) en vitaminen. De rode tonijn leeft ver van de kust en komt alleen in de zomer (of wanneer de temperaturen beginnen te stijgen) dichtbij. Deze soort komt vooral voor in de Middellandse Zee, de Atlantische Oceaan en de Zwarte Zee. Italië is de derde producent ter wereld van rode tonijn, terwijl Japan op de eerste plaats staat van de invoerende landen: wat helemaal niet verwonderlijk is, gezien het belang dat een hoogwaardige vissoort als deze heeft in de Japanse keuken. Verkoop: Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva te koop online op emporiosicilia.it!
| Energie (kcal) | 259 |
| Vetten (g) | 17,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,9 |
| Eiwitten (g) | 25,7 |
Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva Formaat: 200 g Ingrediënten: tonijn van de Middellandse Zee, olijfolie, zeezout Bewaring: 4 jaar vanaf de productiedatum. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren. De Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva is het meest delicate en waardevolle deel van de tonijn, het bedekt de flanken en de buikholtes van de tonijn. Na een kookfase en een rustperiode van 12 uur, wordt het ingeblikt en op smaak gebracht met olijfolie. Het is zacht en delicaat van smaak en bovendien smakelijker. De Ventresca di Tonno vindt veel toepassing in de keuken, voor vele smakelijke en verfijnde recepten! Als je het nog nooit hebt geproefd, raden we je aan het verse product te proeven, zodat je de smaak en de zachte textuur ten volle kunt waarderen. Maar de ventresca van tonijn is ook perfect om te gebruiken als ingrediënt voor het op smaak brengen van geweldige pasta's, ovenschotels en rijsttaarten. Het bedrijf Adelfio, de producent van onze Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva, heeft altijd de traditie en kwaliteit boven marketingbeleid gesteld. Vissen is de enige levensstijl geweest, en het product is altijd en alleen in overeenstemming met de traditie verwerkt. Zeldzame waarden, maar ze hebben de producten van Adelfio in staat gesteld om de oorspronkelijke echtheid te behouden. De tonijn en zijn derivaten worden verkocht volgens de klassieke vormen, doorgegeven door de eeuwen heen vanuit de maritieme cultuur, die bestaat uit eenvoudige en authentieke dingen. De ventresca is een deel van de tonijn dat rijk is aan vet, maar het zijn voor het grootste deel "goede vetten", dat wil zeggen die vetten die tot de categorie van Omega 3 behoren. Dit zijn stoffen die helpen de oxidatie van cellen te verminderen (in eenvoudige woorden, ze helpen het lichaam jonger en actiever te blijven) en de ontwikkeling van hart- en vaatziekten te voorkomen. Naast deze vetzuren levert de ventresca ook veel eiwitten, mineralen (kalium en ijzer) en vitaminen. De rode tonijn leeft ver van de kust en komt alleen in de zomer (of wanneer de temperaturen beginnen te stijgen) dichtbij. Deze soort komt vooral voor in de Middellandse Zee, de Atlantische Oceaan en de Zwarte Zee. Italië is de derde producent ter wereld van rode tonijn, terwijl Japan op de eerste plaats staat van de invoerende landen: wat helemaal niet verwonderlijk is, gezien het belang dat een hoogwaardige vissoort als deze heeft in de Japanse keuken. Verkoop: Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva te koop online op emporiosicilia.it!
Prijs inclusief btw
