Rode Wijn Perricone Sicilië De Rode Wijn Perricone Sicilië is een Siciliaanse rode wijn afkomstig uit het wijnbouwgebied van Marsala, in de provincie Trapani, kort gerijpt in stalen tanks om de fruitige aroma's te behouden. De Rode Wijn Perricone Sicilië geeft in de neus een intense bouquet vrij met specerijachtige noten van zwarte peper en jeneverbes, vergezeld van maraske, kersen en pruimenjam, voor een volle, zachte en fluweelachtige slok, van elegante persistentie. Rode Wijn Perricone Sicilië is gecertificeerd IGT, van biologische landbouw, 100% Siciliaans. De Rode Wijn Perricone Sicilië komt van wijnstokken gelegen nabij de kust van de gemeente Marsala en drukt in de glazen de zoute en jodiumachtige persoonlijkheid van de Siciliaanse zee uit. Verpakking: 6 Flessen. Formaat: 0,75 l Rode Wijn Perricone Sicilië De Rode Wijn Perricone Sicilië gemaakt door Cantine Fina is een persoonlijkheid rode wijn uit het gebied van Marsala. De Rode Wijn Perricone Sicilië biedt in de neus een waardevolle waaier van specerijen, intens en omarmend, terwijl in de mond een elegante slok zich ontwikkeld, met een solide en fluweelachtige tanninebasis. Rode Wijn Perricone Sicilië van Cantine Fina, een etiket dat zich identificeert met het gebied van oorsprong, met onmiskenbare Siciliaanse kenmerken, die ons slok na slok transporteert naar het platteland van Marsala, waar zee en zoutvlaktes afwisselen met wijngaarden die worden beheerd volgens biologische landbouw, aandachtig om de prachtige landschappen te beschermen die de wijngaarden omringen. Organoleptische Kenmerken: De Rode Wijn Perricone Sicilië wordt gemaakt door de wijnmakerij Fina uit verschillende percelen in eigen bezit verspreid over West-Sicilië, het gebied waar de Perricone oorspronkelijk vandaan komt, een inheemse rode druif die belangrijk is voor de wijnbouw in de hele regio. De wijnstokken groeien met het systeem van schuin steun met guyot snoei, op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau. De most van de Rode Wijn Perricone Sicilië, verkregen door de zachte persing van de druiven, fermenteert in staalcontainers bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt gerijpt, wat een korte duur heeft en gebeurt in staal, om na de botteling nog 6 maanden op glas verder te rijpen voordat het in de handel komt. De Rode Wijn Perricone Sicilië toont zich in de ogen met een intense, diepe en donkere robijnrode kleur, soms ondoordringbaar. De neus opent zich op een scala van interessante specerijnoten, die geleidelijk fruitige confituurtonen uitlaten komen. Bij het proeven is de Rode Wijn Perricone Sicilië van gemiddelde body, met een verfijnde, brede en wijdse slok, met een goede tannine structuur. Sluit af met een finale van uitstekende persistentie. Kenmerken: Type: Rood. Variëteit: Perricone 100%. Classificatie: Sicilië I.G.T. Productiegebied: West-Sicilië. Hoogte wijngaard: 150 m. s.l.m. Oogsttijd: September. Rijping: 6 maanden in de fles. Alcoholpercentage: 13% vol. Serveer temperatuur: 16/20°C. Kleur: Dikke en ondoordringbare robijnrode. Geur: Specerijachtig met jeneverbes en zwarte peper, maraske en pruimenjam, rijpe kersen. Smaak: Elegant en zacht, solide tannine en omarmend, lange persistentie. Combinatie: Rode Wijn Perricone Sicilië, een perfecte fles om te proberen met gestoofde vleesgerechten, ook uitstekend met een selectie van gerijpte Siciliaanse kazen voor een regionale combinatie. Cantine Fina: BIOLOGISCHE productie van 100% Siciliaanse IGP wijn. Met als doel het beste uit de omgeving te halen, heeft de wijnmakerij Bruno Fina een efficiënte en moderne structuur gecreëerd, waarbij alle passie wordt overgedragen aan de rationaliteit van de organisatie van ruimtes en processen, met het grootste respect voor de integriteit van de vrucht. Het omringende gebied herbergt talloze variëteiten van druivenplanten bestemd voor wijn, maar wat de wijnen sterk kenmerkt is de pedoklimatische variëteit en de verschillende terroirs die in deze gebieden bestaan. We kunnen nooit praten over Cabernet Sauvignon of een zekere Merlot, maar enkel en alleen over Siciliaanse Cabernet Sauvignon of Siciliaanse Merlot en hetzelfde geldt voor onze KiKè, de Siciliaanse Traminer. Het verhaal dat deze Siciliaanse wijnmakerij met zijn territorium verbindt is echt uniek en is vastgelegd door het respect en het bewustzijn dat het produceren van wijn in deze ecologische context een verantwoordelijkheid is, naast een bron van trots. De wijngaarden van Cantina Fina strekken zich voornamelijk uit langs de heuvel waar de nieuwe wijnmakerij en de nieuwe structuur voor wijntoerisme zich bevinden, en herbergen in grote mate inheemse druivensoorten zoals Grillo en Nero d’Avola, de Rode Wijn Perricone Sicilië, voor welke Bruno voortdurend op zoek is naar originele klonen om de antieke en 'originele' karakteristieken aan zijn wijnen terug te geven. Een hoogtepunt van de vinificatieafdeling, die nu een verwerking van de druiven mogelijk maakt met het grootste respect voor de integriteit van de vrucht, en het vatrijpingslokaal, met een totale capaciteit, tussen barriques en grote vaten, van ongeveer 50.000 liter. In deze ruimte worden temperatuur en luchtvochtigheid constant op ideale waarden gehouden. Ook de inpakafdeling is van de nieuwste generatie, nu gehuisvest in een speciale ruimte, waar het nieuwe bottelmonobloc uitsteekt en een innovatieve microfiltratie installatie, die het mogelijk maakt om wijnen in flessen te doen die geen vermoeiende klaringen en filtraties hebben ondergaan. Ook de opslag en rijping in de fles vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur.
Prijs inclusief btw
Rode Wijn Perricone Sicilië De Rode Wijn Perricone Sicilië is een Siciliaanse rode wijn afkomstig uit het wijnbouwgebied van Marsala, in de provincie Trapani, kort gerijpt in stalen tanks om de fruitige aroma's te behouden. De Rode Wijn Perricone Sicilië geeft in de neus een intense bouquet vrij met specerijachtige noten van zwarte peper en jeneverbes, vergezeld van maraske, kersen en pruimenjam, voor een volle, zachte en fluweelachtige slok, van elegante persistentie. Rode Wijn Perricone Sicilië is gecertificeerd IGT, van biologische landbouw, 100% Siciliaans. De Rode Wijn Perricone Sicilië komt van wijnstokken gelegen nabij de kust van de gemeente Marsala en drukt in de glazen de zoute en jodiumachtige persoonlijkheid van de Siciliaanse zee uit. Verpakking: 6 Flessen. Formaat: 0,75 l Rode Wijn Perricone Sicilië De Rode Wijn Perricone Sicilië gemaakt door Cantine Fina is een persoonlijkheid rode wijn uit het gebied van Marsala. De Rode Wijn Perricone Sicilië biedt in de neus een waardevolle waaier van specerijen, intens en omarmend, terwijl in de mond een elegante slok zich ontwikkeld, met een solide en fluweelachtige tanninebasis. Rode Wijn Perricone Sicilië van Cantine Fina, een etiket dat zich identificeert met het gebied van oorsprong, met onmiskenbare Siciliaanse kenmerken, die ons slok na slok transporteert naar het platteland van Marsala, waar zee en zoutvlaktes afwisselen met wijngaarden die worden beheerd volgens biologische landbouw, aandachtig om de prachtige landschappen te beschermen die de wijngaarden omringen. Organoleptische Kenmerken: De Rode Wijn Perricone Sicilië wordt gemaakt door de wijnmakerij Fina uit verschillende percelen in eigen bezit verspreid over West-Sicilië, het gebied waar de Perricone oorspronkelijk vandaan komt, een inheemse rode druif die belangrijk is voor de wijnbouw in de hele regio. De wijnstokken groeien met het systeem van schuin steun met guyot snoei, op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau. De most van de Rode Wijn Perricone Sicilië, verkregen door de zachte persing van de druiven, fermenteert in staalcontainers bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt gerijpt, wat een korte duur heeft en gebeurt in staal, om na de botteling nog 6 maanden op glas verder te rijpen voordat het in de handel komt. De Rode Wijn Perricone Sicilië toont zich in de ogen met een intense, diepe en donkere robijnrode kleur, soms ondoordringbaar. De neus opent zich op een scala van interessante specerijnoten, die geleidelijk fruitige confituurtonen uitlaten komen. Bij het proeven is de Rode Wijn Perricone Sicilië van gemiddelde body, met een verfijnde, brede en wijdse slok, met een goede tannine structuur. Sluit af met een finale van uitstekende persistentie. Kenmerken: Type: Rood. Variëteit: Perricone 100%. Classificatie: Sicilië I.G.T. Productiegebied: West-Sicilië. Hoogte wijngaard: 150 m. s.l.m. Oogsttijd: September. Rijping: 6 maanden in de fles. Alcoholpercentage: 13% vol. Serveer temperatuur: 16/20°C. Kleur: Dikke en ondoordringbare robijnrode. Geur: Specerijachtig met jeneverbes en zwarte peper, maraske en pruimenjam, rijpe kersen. Smaak: Elegant en zacht, solide tannine en omarmend, lange persistentie. Combinatie: Rode Wijn Perricone Sicilië, een perfecte fles om te proberen met gestoofde vleesgerechten, ook uitstekend met een selectie van gerijpte Siciliaanse kazen voor een regionale combinatie. Cantine Fina: BIOLOGISCHE productie van 100% Siciliaanse IGP wijn. Met als doel het beste uit de omgeving te halen, heeft de wijnmakerij Bruno Fina een efficiënte en moderne structuur gecreëerd, waarbij alle passie wordt overgedragen aan de rationaliteit van de organisatie van ruimtes en processen, met het grootste respect voor de integriteit van de vrucht. Het omringende gebied herbergt talloze variëteiten van druivenplanten bestemd voor wijn, maar wat de wijnen sterk kenmerkt is de pedoklimatische variëteit en de verschillende terroirs die in deze gebieden bestaan. We kunnen nooit praten over Cabernet Sauvignon of een zekere Merlot, maar enkel en alleen over Siciliaanse Cabernet Sauvignon of Siciliaanse Merlot en hetzelfde geldt voor onze KiKè, de Siciliaanse Traminer. Het verhaal dat deze Siciliaanse wijnmakerij met zijn territorium verbindt is echt uniek en is vastgelegd door het respect en het bewustzijn dat het produceren van wijn in deze ecologische context een verantwoordelijkheid is, naast een bron van trots. De wijngaarden van Cantina Fina strekken zich voornamelijk uit langs de heuvel waar de nieuwe wijnmakerij en de nieuwe structuur voor wijntoerisme zich bevinden, en herbergen in grote mate inheemse druivensoorten zoals Grillo en Nero d’Avola, de Rode Wijn Perricone Sicilië, voor welke Bruno voortdurend op zoek is naar originele klonen om de antieke en 'originele' karakteristieken aan zijn wijnen terug te geven. Een hoogtepunt van de vinificatieafdeling, die nu een verwerking van de druiven mogelijk maakt met het grootste respect voor de integriteit van de vrucht, en het vatrijpingslokaal, met een totale capaciteit, tussen barriques en grote vaten, van ongeveer 50.000 liter. In deze ruimte worden temperatuur en luchtvochtigheid constant op ideale waarden gehouden. Ook de inpakafdeling is van de nieuwste generatie, nu gehuisvest in een speciale ruimte, waar het nieuwe bottelmonobloc uitsteekt en een innovatieve microfiltratie installatie, die het mogelijk maakt om wijnen in flessen te doen die geen vermoeiende klaringen en filtraties hebben ondergaan. Ook de opslag en rijping in de fles vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur.
