Beschrijving
Mengsel van 100% zachte tarwe uit klimatologische selectie, gemalen met het innovatieve augmented stone milling-proces na zorgvuldige optische selectie van de beste korrels en daaropvolgende industriële kalibratie van het technologische profiel om stabiliteit van prestaties te geven aan een smakelijke en rijke bloem zoals vroeger. Zachte tarwe met ideale eigenschappen voor het aangegeven eindproduct. Extreme zuiverheid en gezondheid van het product gegarandeerd door het moderne steengemalen systeem. Bewaring: Bewaar op een droge en donkere plaats Verwerking: Augmented Stone Milling. Na zorgvuldige optische selectie van de gezonde korrels komt de tarwe in de molen volgens een proces dat de voordelen van stenen molens combineert met die van gietijzeren cilinders, wat resulteert in bloem die rijk is aan smaak en voedingsstoffen zoals vroeger, maar met de technologische prestaties van moderne bloem. Dit unieke maal- en zeefproces creëert een lijn van bloem met meer vezels, die zich onderscheiden door technologische kenmerken van de nieuwste generatie, en introduceert nieuwe prestatienormen in het deeg van brood, pizza en gebak.