Beschrijving
Mengsel van 100% zachte tarwe uit klimatologische selectie, gemalen met het innovatieve augmented stone milling-proces na zorgvuldige optische selectie van de beste korrels en daaropvolgende industriële kalibratie van het technologische profiel om stabiliteit in prestaties te geven aan een smakelijke en rijke bloem zoals vroeger. Zachte tarwe met ideale eigenschappen voor het aangegeven eindproduct. Uiterste zuiverheid en gezondheid van het product gegarandeerd door het moderne steengemalen systeem. Bewaring: Bewaar op een droge en donkere plaats Verwerking: Zacht met gietijzeren cilinders. Het lange maaldiagram met cilinders is zodanig ontworpen dat het de eigenschappen van het oorspronkelijke graan optimaal respecteert. Dankzij de constante controle van de maalparameters, wordt Petra® 6384 gekenmerkt door een uitstekende technologische stabiliteit, in termen van absorptie en opbrengst in verwerking.