Een alternatieve manier om peulvruchten te eten met de schoonheid van een pastagerecht. Onze Chicche zijn lichter en beter verteerbaar omdat de peulvruchten eerst worden geweekt, geheel gestoomd, gepeld, gedroogd en gemalen. De ideale portie is 50 g die 120 g worden na bereiding in minder dan 5 minuten. Tip: kook direct in de pan, hoeft niet in water te worden gekookt! VOOR ÉÉN PORTIE: voeg in een platte pan 1/2 glas water toe met een snufje zout en een scheutje extra vierge olijfolie. Zodra het kookt, gooi de "niet-pasta" erin, roer en dek af voor een paar minuten. Je kunt er twee groenten of tomatensaus aan toevoegen. Als je niets toevoegt dat gemakkelijk vocht afgeeft, moet je wat water toevoegen. Roer en breng op smaak met EVO-olie en wat je maar wilt. Het kan ook in water worden gekookt, maar (zoals alles wat je kookt - zie de groenten zelf, beter stomen) gaat het goede (door osmose) naar het water; geloof me, risottogaren, het kan je een paar minuten extra kosten, maar het is speciaal en doet je goed! Eigenschappen: Glutenvrij – 100% natuurlijk Rijk aan eiwitten – Rijk aan vezels Hoge opbrengst Portie van 50 g = 120 g na bereiding 4 royale porties Kooktijd 2/3 minuten Kenmerken: glutenvrij, zonder toevoegingen, rijk aan plantaardige eiwitten, hoog vezelgehalte, gesneden op brons, op lage temperatuur gedroogd, ambachtelijk, geproduceerd in Italië.