Onze Eliche zijn lichter en beter verteerbaar omdat de peulvruchten eerst worden geweekt, heel gestoomd, gedroogd en gemalen. Eigenschappen: glutenvrij, 100% natuurlijk, rijk aan eiwitten, rijk aan vezels. Hoge opbrengst: portie van 50 g = 120 g na het koken. 4 royale porties. Kooktijd 2/3 minuten. Bereidingswijze: koken in kokend water op laag vuur voor de aangegeven tijd op de verpakking met een scheutje extra vergine olijfolie. Tijdens het koken neigt het product schuim te vormen. Kenmerken: glutenvrij, zonder additieven, rijk aan plantaardige eiwitten, vezelrijk, bronzen getrokken, gedroogd bij lage temperatuur, ambachtelijk, geproduceerd in Italië.