Een alternatieve manier om peulvruchten te eten met de schoonheid van een bord pasta; qua voedingswaarde is het zoals een bord pasta en bonen, het is een volledige maaltijd! Onze Rustici zijn lichter en beter verteerbaar omdat de peulvruchten eerst worden geweekt, geheel gestoomd, gepeld, gedroogd en gemalen. De ideale portie is 60 g die 140 g worden na 5 minuten koken. Voeg in een lage pan 1/2 glas water toe met een snufje zout en een scheutje extra vierge olijfolie. Zodra het kookt, gooi je de "niet-pasta" erin, roer en dek een paar minuten af. Je kunt twee groenten of tomatensaus toevoegen. Als je niets toevoegt dat gemakkelijk vocht afgeeft, moet je wat water toevoegen. Roer en breng op smaak met EVO-olie en wat je maar wilt. Het kan ook gekookt worden in water, maar (zoals alles wat je kookt - kijk naar de groenten zelf, het is beter om ze te stomen) gaat het goede (door osmose) naar het water; vertrouw me, risottostel het, het kan je een paar minuten extra kosten maar het is speciaal en zal je goed doen! Eigenschappen: Glutenvrij – 100% natuurlijk. Hoge opbrengst: portie van 60 g = 140 g na koken. Porties: 4 royale. Kooktijd: 5 minuten. ÙNICA® Lijn Kenmerken: glutenvrij, zonder additieven, bron van eiwitten en plantaardige vezels, bronzen gedrukt, laagtemperatuur gedroogd, ambachtelijk, geproduceerd in Italië.