Crème op basis van zwarte knoflook, direct te gebruiken. Ideaal om pasta's en risotto's te kruiden. Klaar om op brood en crostini te smeren. Geweldig als begeleider van vlees of vis. Vanwege de balsamieke smaak met tonen van zoethout, kan het ook in de patisserie gebruikt worden. Productiemethode: De Italiaanse zwarte knoflook van UMAMI wordt geproduceerd via een thermisch rijpingsproces, zonder toevoeging van conserveermiddelen of chemische additieven. Het proces is volledig natuurlijk en vindt plaats in een omgeving met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid gedurende ongeveer 1 maand bij temperaturen tussen de 50°C en 80°C. Deze productietechniek verhoogt aanzienlijk de natuurlijke eigenschappen van de knoflook, waardoor kleur, smaak en textuur veranderen. Bovendien maakt het rijpingsproces het veel beter verteerbaar vergeleken met verse knoflook. Oorsprong: Italië. De crème hoeft niet gekookt te worden. Organoleptische eigenschappen: - Kleur: Zwart - Geur: Aangenaam - Smaak: Balsamiek, zoethout, umami en gerookt - Textuur: Romig. Bewaring: Op een droge plaats, beschermd tegen hittebronnen. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 5 dagen consumeren. Nettogewicht: 90 g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Prijs inclusief btw
Crème op basis van zwarte knoflook, direct te gebruiken. Ideaal om pasta's en risotto's te kruiden. Klaar om op brood en crostini te smeren. Geweldig als begeleider van vlees of vis. Vanwege de balsamieke smaak met tonen van zoethout, kan het ook in de patisserie gebruikt worden. Productiemethode: De Italiaanse zwarte knoflook van UMAMI wordt geproduceerd via een thermisch rijpingsproces, zonder toevoeging van conserveermiddelen of chemische additieven. Het proces is volledig natuurlijk en vindt plaats in een omgeving met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid gedurende ongeveer 1 maand bij temperaturen tussen de 50°C en 80°C. Deze productietechniek verhoogt aanzienlijk de natuurlijke eigenschappen van de knoflook, waardoor kleur, smaak en textuur veranderen. Bovendien maakt het rijpingsproces het veel beter verteerbaar vergeleken met verse knoflook. Oorsprong: Italië. De crème hoeft niet gekookt te worden. Organoleptische eigenschappen: - Kleur: Zwart - Geur: Aangenaam - Smaak: Balsamiek, zoethout, umami en gerookt - Textuur: Romig. Bewaring: Op een droge plaats, beschermd tegen hittebronnen. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 5 dagen consumeren. Nettogewicht: 90 g.
