Against The Grain. De brouwers van Wold Top omschrijven dit bier graag als "Lager style Pale Ale" en in een oogwenk beginnen al onze zekerheden te wankelen: hoe kan een bier zowel Lager als Ale zijn? Het mysterie wordt snel onthuld: in Engeland wordt Pilsner mout soms ook "Lager mout" genoemd en daarop doelt die vreemde omschrijving. Het is in feite een uitstekende hoge gisting in puur Engelse stijl, uitgezonderd de mix van granen die wordt gebruikt: naast de "Lager mout", lichter van kleur en minder biscuitachtig in geur en smaak dan de klassieke Engelse Pale mouten, is er ook een kleine percentage maïs, wat helpt om de aanwezigheid van gluten verder te verlagen.
Prijs inclusief btw
Against The Grain. De brouwers van Wold Top omschrijven dit bier graag als "Lager style Pale Ale" en in een oogwenk beginnen al onze zekerheden te wankelen: hoe kan een bier zowel Lager als Ale zijn? Het mysterie wordt snel onthuld: in Engeland wordt Pilsner mout soms ook "Lager mout" genoemd en daarop doelt die vreemde omschrijving. Het is in feite een uitstekende hoge gisting in puur Engelse stijl, uitgezonderd de mix van granen die wordt gebruikt: naast de "Lager mout", lichter van kleur en minder biscuitachtig in geur en smaak dan de klassieke Engelse Pale mouten, is er ook een kleine percentage maïs, wat helpt om de aanwezigheid van gluten verder te verlagen.
