Asfodelo is het bier van Birrificio Barley, een van de meest gerespecteerde Sardijnse ambachtelijke brouwerijen. Het is een blond bier van hoge gisting dat in het glas een van de meest identitaire ingrediënten van Sardinië bevat, honing van asfodelus. Deze honing wordt gewonnen uit de wilde bloem die in de lente de heuvels van het eiland bedekt en die in de Griekse mythologie de velden van het hiernamaals sierde. In de neus versmelten de honingnoten die voortkomen uit de ingrediënten en de lichte mouten harmonieus met een aromatisch boeket van zeldzame elegantie. Delicate bloemige tonen, renetta-appel, gekonfijte sinaasappelschil, Williams-peer en zoete amandel verweven zich in een profiel dat Sardinië vertelt nog voordat het bier wordt geproefd. Het is complex, geurige en verrassend delicaat. Proefnotities: Neus: honing van asfodelus, bloemig, renetta-appel, Williams-peer, gekonfijte sinaasappelschil, zoete amandel. Mond: zacht, zoet en in balans, met de honing op de voorgrond, lange en harmonieuze bloemige afdronk. Structuur: blond bier, hoge gisting, Sardijnse honing van asfodelus, Birrificio Barley. Te serveren in een glas, het is perfect in combinatie met verse Sardijnse kazen, zoetigheden op basis van honing, droge patisserie of als meditatiebier. Asfodelo: Sardinië in één slok, van bloem tot glas.
Prijs inclusief btw
Asfodelo is het bier van Birrificio Barley, een van de meest gerespecteerde Sardijnse ambachtelijke brouwerijen. Het is een blond bier van hoge gisting dat in het glas een van de meest identitaire ingrediënten van Sardinië bevat, honing van asfodelus. Deze honing wordt gewonnen uit de wilde bloem die in de lente de heuvels van het eiland bedekt en die in de Griekse mythologie de velden van het hiernamaals sierde. In de neus versmelten de honingnoten die voortkomen uit de ingrediënten en de lichte mouten harmonieus met een aromatisch boeket van zeldzame elegantie. Delicate bloemige tonen, renetta-appel, gekonfijte sinaasappelschil, Williams-peer en zoete amandel verweven zich in een profiel dat Sardinië vertelt nog voordat het bier wordt geproefd. Het is complex, geurige en verrassend delicaat. Proefnotities: Neus: honing van asfodelus, bloemig, renetta-appel, Williams-peer, gekonfijte sinaasappelschil, zoete amandel. Mond: zacht, zoet en in balans, met de honing op de voorgrond, lange en harmonieuze bloemige afdronk. Structuur: blond bier, hoge gisting, Sardijnse honing van asfodelus, Birrificio Barley. Te serveren in een glas, het is perfect in combinatie met verse Sardijnse kazen, zoetigheden op basis van honing, droge patisserie of als meditatiebier. Asfodelo: Sardinië in één slok, van bloem tot glas.
