De meesterbrouwers noemen "Kräusen" het schuim dat zich vormt tijdens de fermentatie van bier. Het toevoegen van een kleine hoeveelheid van dit "jonge bier", vol krachtige gisten, aan bier dat bijna klaar is met fermenteren en rijpen, wordt "aufkräusen" genoemd. Door het toevoegen van de Kräusen bereikt het rijpende bier het "maximale organoleptische niveau" en de juiste sprankeling. Aecht Schlenkerla Kräusen is een ongefiltstr Lager, die de beroemdste brouwerij van Bamberg eenmaal per jaar produceert. Licht amberkleurig, grote balans en een goede rokerige nasmaak.
De meesterbrouwers noemen "Kräusen" het schuim dat zich vormt tijdens de fermentatie van bier. Het toevoegen van een kleine hoeveelheid van dit "jonge bier", vol krachtige gisten, aan bier dat bijna klaar is met fermenteren en rijpen, wordt "aufkräusen" genoemd. Door het toevoegen van de Kräusen bereikt het rijpende bier het "maximale organoleptische niveau" en de juiste sprankeling. Aecht Schlenkerla Kräusen is een ongefiltstr Lager, die de beroemdste brouwerij van Bamberg eenmaal per jaar produceert. Licht amberkleurig, grote balans en een goede rokerige nasmaak.
Prijs inclusief btw
