La Volpe Bianca is een van de Sour IGA-stijl bieren die zijn ontstaan uit de samenwerking tussen Birrificio Sabino en het nabijgelegen Tenuta SantaLucia. Hun Trebbiano-druiven leveren de inheemse gisten aan het bierwort, wat zorgt voor een spontane gisting die de droogheid, zuurgraad en rustieke karakter van deze drank bepaalt. Na acht maanden op vat en evenveel maanden van nagisting en rust op fles, presenteert La Volpe Bianca zich in een mooie strogele kleur en ruikt naar groene appel, rijpe perzik en vanille. De smaak is mineraal en zuiver, met een fijne maar levendige bubbels. Een prachtige verbinding tussen bier en wijn.
Prijs inclusief btw
La Volpe Bianca is een van de Sour IGA-stijl bieren die zijn ontstaan uit de samenwerking tussen Birrificio Sabino en het nabijgelegen Tenuta SantaLucia. Hun Trebbiano-druiven leveren de inheemse gisten aan het bierwort, wat zorgt voor een spontane gisting die de droogheid, zuurgraad en rustieke karakter van deze drank bepaalt. Na acht maanden op vat en evenveel maanden van nagisting en rust op fles, presenteert La Volpe Bianca zich in een mooie strogele kleur en ruikt naar groene appel, rijpe perzik en vanille. De smaak is mineraal en zuiver, met een fijne maar levendige bubbels. Een prachtige verbinding tussen bier en wijn.
