De Witte Vos is een van de Sour IGA bieren die zijn ontstaan uit de samenwerking tussen Brouwerij Sabino en het nabijgelegen Landgoed SantaLucia. Hun Trebbiano-druiven zijn de hoofdrolspelers in een bijzondere verwerking in de bierproductie: ze leveren hun eigen inheemse gisten aan het biermost en deze zorgen voor een spontane fermentatie die de droogheid, zuurgraad en de robuustheid van deze drank defineert. Na acht maanden in vaten en even lang hergisting en rust in de fles, presenteert De Witte Vos zich in een mooie stro-geel kleur en ruikt naar groene appel, rijpe perzik en vanille. De smaak is mineraal en schoon, de bel is fijn maar levendig. Prachtige schakel tussen bier en wijn.
Prijs inclusief btw
De Witte Vos is een van de Sour IGA bieren die zijn ontstaan uit de samenwerking tussen Brouwerij Sabino en het nabijgelegen Landgoed SantaLucia. Hun Trebbiano-druiven zijn de hoofdrolspelers in een bijzondere verwerking in de bierproductie: ze leveren hun eigen inheemse gisten aan het biermost en deze zorgen voor een spontane fermentatie die de droogheid, zuurgraad en de robuustheid van deze drank defineert. Na acht maanden in vaten en even lang hergisting en rust in de fles, presenteert De Witte Vos zich in een mooie stro-geel kleur en ruikt naar groene appel, rijpe perzik en vanille. De smaak is mineraal en schoon, de bel is fijn maar levendig. Prachtige schakel tussen bier en wijn.
